미생물 배양에 청국장 가루, 누룩 첨가로 특정균 활동성 높여

스테인리스망 120매쉬를 이용해서 여과통을 만든다.

주변에서 흔히 볼 수 있는 플라스틱 통에 인터넷으로 사 스테인리스 망으로 바닥을 씌워 미생물을 배양하면 걸러낼 필요도 없이 여과가 잘 된다. 시중에서 판매하는 거름망이 25,000원 하는데 이렇게 직접 만들면 2,500원이면 만들 수 있으니 그야말로 초저비용 농업이다.
  미생물을 급하게 배양할 때는 기포기를 돌리고 가온을 해주기도 하는데 특이한 점은 미생물 배양할 때에 청국장 가루와 누룩 가루를 넣어주는 것이다. 청국장 가루는 고초균이 풍부하고 누룩에는 방선균이 많아서 이 두 가지를 첨가하면 토양이 훨씬 부드러워지는 느낌을 받는다.
 

누룩에는 방선균이 많다.

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