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돼지꼬리 히터 문제

  • hellosoon
  • 2023-11-27
  • 조회수 36618
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안녕하세요.
가을에 지자체에서 은행을 얻어서 열심히 삶고 있습니다.

현재는 비닐로 고래통을 감싸고 양쪽끝에 전열기를 넣고 못쓰는 면소재 옷으로 플라스틱부를 감싸서 하고있는데
아무래도 비닐로 통을 덮어놨는데 틈이 있는곳이 전열기 있는 부분 뿐이다 보니 모든 김이 그쪽으로 나가고 있는 상황입니다.
고래통 중심부 쪽에 구멍을 몇개 뚫어봐도 효과가 없구요..

우주전열 돼지꼬리히터를 사용중인데
한번 사용하고 고장나서 as보낸것도 있고,
수증기로 인해서 조작부가 녹아서 1자가 된 기계도 있고,,
나머지 것들도 머리쪽을 열어보니 회로에 수증기가 차서 언제 고장나도 이상하지 않겠던데
방법이 없을까요 ?
게시물 댓글과 답글 5개
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0/500
  • 은행물 2023-11-28 08:32:54

    은행농사를 지으면서 은행 삶은물을 판매하는 이인형입니다
    제 경험을 말씀드리자면
    1)열선은 고래통보다 30센치 긴것 저는 1미터짜리를 사용합니다:
    증기 나오는 부분의 수증기 온도가 100도씨 이상되므로 히터 헤드부분이 녹아내리거나 수증기가 내부에 침투해서 고장이 납니다 그러므로 삶을때 히터 헤드부분이 고래통 보다 높게 설치해야 위에사항을 해결할수 있습니다
    2)히터설치는 고래통 중앙으로 설치하십시요
    히터를 측면에 설치시 히터열이 너무 뜨거워 고래통이 녹아내리는 경우가 발생합니다
    3)히터삽입시 발생된 구멍을 최대한 막아주세요
    그곳으로 증기가 빠지면 열효율이 낮아짐으로 천이나 나무등으로 최대한 막아서 열손실을 줄여줄 필요가 있습니다
    기타 궁금한 사항 문의주세요 010-4549-8834

    답글 2
    추천 2 반대 0
    • 숨결 2023-11-27 17:42:32

      김이 빠져나가지 않고 비닐에 수증기가 응축되 다시 떨어지도록, 전열기 밑부분으로 비닐을 돌려 팽팽하게 묶어줘보세요. 은행을 양파자루에 넣고 삶으면 편하고 히터 수명에도 좋습니다.

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      총 2개의 댓글이 있습니다.

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