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밭고랑에 봄보리 파종, 제초효과 뛰어나다
충남 아산 정선섭 님 품목 : 수도작 면적 : 25000평 경력 : 유기농업 43년
유기농 농사를 짓다 보면 풀 메기가 제일 힘들다고들 하는데 정선섭 님은 고랑에 봄보리를 파종하는 것으로 제초문제를 간단하게 해결하고 있다. 봄에 작물을 심을 때 고랑에 보리를 파종하면 풀 나기 전에 보리가 먼저 나와서 우점하기 때문에 풀이 자랄 틈이 없다. 봄에 심은 보리는 키가 크지 않고 6월이 되면 날이 뜨거워져서 저절로 사그라지기 때문에 작물의 생육에 해가 없고 사그라진 보리로 멀칭 효과까지 볼 수 있다. 보리 대신에 호밀을 심을 수도 있지만, 호밀보다는 보리가 더 오래 버티니까 제초 효과가 더 좋다. - 동영상 보기 (7분)
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필요한 농기구는 직접 만들어 쓴다
충남 아산 아산 정선섭 님 품목 : 수도작 면적 : 25000평 경력 : 유기농업 43년
반평생 유기농업을 해오신 아산의 정선섭 님은 유기농업에 대한 열정과 실험정신이 뛰어나다. 그 열정과 실험 정신은 농사짓는 일상 곳곳에도 드러난다. 농사일하다 뭔가 불편하다 싶으면 직접 편리한 방법으로 농기구를 개조하거나 만들어 쓰는 것은 이미 마을에 정평이 나 있다. 자닮오일을 만들 때 자동으로 저어주는 기계, 벼를 튼튼히 키우기 위해 벼 모판에 골을 만들어 주는 골파종기, 쌀겨 살포시 막히지 않고 고루 뿌려지도록 하는 쇠솔, 자동수위조절기, 하다못해 트랙터 삽꽂이 까지 조금만 신경 쓰면 일을 아주 효율적으로 할 수 있는 소소하지만
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살구 - 산야초 즐기기113
열매를 날로 또는 구워 먹거나 샐러드로 하거나 잼을 만들어 먹는다. 과육을 설탕 또는 꿀에 졸여 정과를 만들거나 유리병에 씨와 껍질을 벗긴 과육을 넣고 뜨거운 설탕물을 부어 병조림을 해서 먹어도 좋다. 씨앗은 껍질을 벗겨낸 뒤 죽을 쑤거나 달여 차를 만들어 먹기도 한다. 폐를 윤활하게 하고 가래를 멈추며, 감기나 천식으로 인한 기침을 진정시키는 효과가 있다
살구나무(Prunus armeniaca)는 장미과의 작은키나무로 높이 5m 정도이고 주로 재배한다. 나무껍질은 붉은빛이 돌며 어린 가지는 갈색을 띤 자주색이다. 잎은 어긋나며 넓은 타원 모양이고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. 4월에 잎보다 먼저 연붉은색 꽃이 핀다. 꽃자루는 거의 없다. 꽃받침조각은 5개이고 뒤로 젖혀지며, 꽃잎은 5개이고 둥근 모양이다. 열매는 핵과이며 지름 3cm 정도로 둥글고 털이 많다. 6~7월에 붉은 빛을 띤 노란색으로 익는다. 꽃은 말려 꽃차를 만들
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약용버섯 이야기(138): 맑은애주름버섯
실로시빈이라는 환각성분을 가진 맑은애주름버섯은 항암작용, 항진균작용, 항균작용을 가지고 있고 , 스트로빌루린이라는 항진균성분은 농업적으로도 사용하는 성분이다.
약용버섯 이야기(138): 맑은애주름버섯 속명 Mycena란 “버섯, 버섯의”라는 뜻이고 종명 pura란 “맑은, 순수한”이라는 뜻이다. 한국어 이름 “맑은애주름버섯”이라는 이름이 학명의 뜻을 잘 전해주고 있다. 맑은애주름버섯은 처음에 원추 모양-둥근 산 모양을 거쳐 갓 가운데가 볼록 나온 편평한 둥근 산 모양이 된다.색깔이 다양하여 장미색, 홍자색, 엷은 회자색, 흰색을 가지고 있는데 습하면 반투명한 선이 나타난다. 살(조직)은 홍자색, 담자색이고 주름살은 약간 성기고 회백색-엷은 회자색이다. 특징은 약간 보라색 끼가 있다는 점이
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[곤충 이야기] 대만총채벌레
과채류,엽채류,화훼류해충
대만총채벌레총채벌레목 총채벌레과О 학명 : Frankliniella intonsa (Trybom)О 크기 : 몸길이 성충 1.0~1.5mmО 기주 : 고추, 토마토 등 가지과작물, 각종 화훼류, 딸기, 오이 등 과채류 가해О 분포 : 한국, 중국, 일본, 타이완 등 아시아 지역, 유럽, 북아메리카 등 성충은 1.0~1.5mm로서 암컷은 흑색 또는 암갈색이고, 수컷은 황색이나 황갈색이다. 약충과 번데기는 황색이다. 더듬이 제1, 제2마디는 암갈색, 3~5마디는 앞 끝이 갈색인 황색, 6~8마디는 암갈색이다. 겹눈 뒤 제4자모가 홑눈사
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장점 많은 보리, 제2의 주곡으로 자리 잡을까?
겨울철 작물이라 방제 없이도 재배가 가능하고 영양가도 높은 보리의 특성을 알아보자.
보리는 쌀, 밀, 콩, 옥수수와 더불어 세계 5대 작물에 속하며 고대부터 밀과 함께 중요한 재배작물로 인식되었다. 밀은 주로 분식 즉 밀가루를 활용한 식품이 주를 이루는 반면 보리는 알곡 자체가 많이 이용되고 있다. 요즘에는 아시아 일부를 제외하고는 맥주용이나 사료용으로 사용된다. 우리나라에는 ‘보릿고개’라는 말이 있듯이 보리는 조선 시대 이전부터 쌀을 대신하여 춘궁기 서민의 주린 배를 채워주던 고마운 작물이다. 현대에는 고혈압, 당뇨, 심장강화 등에 도움이 되는 건강식품으로도 주목을 받고 있다. 보리는 평균적으로 전분 64%, 단
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[곤충 이야기] 완두수염진딧물
콩과해충
완두수염진딧물노린재목 진딧물과(구 매미목 진딧물과)О 학명 : Acyrthosiphon pisum (Harris)О 크기 : 몸길이 유시성충 약 3.6mm, 무시성충 약 3.82mmО 기주 : 완두 등 콩과식물О 분포 : 한국, 일본, 타이완, 인도, 아프리카, 유럽, 북아메리카 등 몸길이 유시충 약 3.6mm, 무시충 약 3.8mm로 크기가 큰 편이다. 유시충의 모양은 무시충과 비슷하나 머리와 가슴이 연한 갈색이고 배의 양 옆에 희미한 옆무늬가 있다. 촉각(더듬이)은 6마디로 길며 짙은 검은색이다. 제3더듬이마디에 13∼2
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시듦병 의심되면 선충피해 확인부터
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
작년 이창우 님은 시듦병 증상으로 열무 수확량의 50%까지 피해를 봤다. 다양한 방법으로 원인 분석을 하던 중에 시들어있는 열무 한 뿌리 당 7~8마리의 선충이 붙어있는 것을 발견하고, 선충방제로 방향을 잡은 후 올해는 5%까지 피해를 줄일 수 있었다. 딸기든 토마토든 다양한 작물에 나타나는 시듦병과 위황병은 선충 피해일 가능성이 높다는 것이 이창우 님의 생각이다. 연작장해 역시 땅속의 충과 균을 잘 관리하면 극복할 수 있다는 판단이다. - 동영상 보기 (6분)
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바로 잡은 벌레로 직접 약효 실험하고 방제한다
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
이창우 님은 자닮식 방제의 효과를 확인하기 위해 농장에 서식하는 벌레를 종류별로 잡아 실험한다. 실험용 용기에 직접 잡은 벌레를 넣고 테스트 약제를 뿌린 후 움직임이 둔해지는 시간과 죽는 시간을 확인하는 것이다. 자닮식 방제라 하더라도 약을 너무 강하게만 쓰다 보면 내성이 생길 수 있으니, 최대한 약을 약하게 쓰면서 방제 효과가 나타나는 최적의 배합비를 구하기 위해서다. 약을 독하게 쓰면 당장 방제 효과는 높아질지 모르지만 모든 병해충을 다 죽일 수는 없으니 살아남은 병해충은 내성을 갖게 된다. 5%정도는 병해충과 나눠 먹는다고 생
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[곤충 이야기] 대추애기잎말이나방
과수해충
대추애기잎말이나방나비목 잎말이나방과О 학명 : Ancylis sativa LiuО 크기 : 날개길이 11.5~13.5mmО 기주 : 대추나무О 분포 : 한국, 일본 등 노숙 유충은 몸길이가 약 15mm로 머리와 앞가슴은 흑갈색이고, 몸은 황갈색이다. 성충은 날개길이가 12~14mm로 갈색을 띠며, 날개를 접고 있을 때 날개 양쪽 끝이 뾰족해 뿔처럼 보인다.연 3회 발생하는 것으로 추정되며 번데기 또는 성충으로 월동한다. 성충은 4~8월, 유충은 5~9월에 나타난다.
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선충과 총벌레(톡톡이) 잡는 하우스 열무농사 방제력
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
총벌레(톡톡이)를 잡을 때는 하우스 한쪽 곁창을 닫고 다른 쪽 곁창 밖에서 엽면살포를 한다. 밖에서 살포하는 이유는 고압 분무에 연한 열무가 직접 닿으면 상할 수 있기 때문이다. 500리터 기준으로 자닮오일 4리터, 옻나무 삶은 물 1리터, 애기똥풀이나 자리공 삶은 물 1.8리터, 백두옹 삶은 물 3.6리터를 넣는다. 은행까지 포함해서 약초액은 4가지를 놓고 작기별로 두 가지씩 돌려가면서 쓴다. 내성이 생기는 걸 막기 위함이다. 진딧물은 자닮식 방제를 시작하면서부터는 구경을 못 했다. 열무가 어릴 때는 방제를 하기 전에 10분 정도
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약용버섯 이야기(137): 검은비늘버섯
식용버섯인 검은비늘버섯은 고지혈증 예방, 콜레스테롤 합성 저해, 항종양, 항균, 항염, 혈압강하 작용을 가지고 앞으로 신약 개발에 유용한 버섯이다.
약용버섯 이야기(137): 검은비늘버섯 봄부터 가을에 걸쳐 활엽수의 죽은 줄기나 가지, 그루터기 위에 다발로 돋는 목재 갈색 부후성 버섯이다. 3-8cm 크기의 갓을 가진 반구형이다가 차차 평반구형을 거쳐 편평형이 되고 황갈색이며, 갓 가장자리는 엷은 노란색이다. 습하면 끈적이는 점성이 있고 갓 전면에 탈락성인 흰색-갈색 인편이 덮여 있다. 대에도 황갈색 인편이 붙어 있고 일찍 떨어져 나가는 탈락성 턱받이가 있다. 식용버섯으로 인공재배가 가능한 버섯이다. 검은비늘버섯의 화학성분15-Hydroxy-6α,12-epoxy-7&
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영양분 과다를 막아야 농사를 망치지 않는다
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
이창우 님은 농사 초반에 작기마다 매번 하우스 안에 우분을 많이 넣었었는데, 그것이 폐농의 원인이었다는 생각을 한다. 토양이 너무 비옥하다 보니 벌레가 많이 생겨 방제에 어려움이 따랐기 때문이다. 지금은 우분을 딱 끊고 10월에 시금치 파종할 때만 예전 투입량의 10분의 1 정도만 우분을 넣고 있다. 그리고 하우스 150평 한 동에 선충 잡는 퇴비라고 광고하는 스테바이 골드를 10포 넣는데 시군보조와 국가보조를 합하면 한 포당 1,850원에 살 수 있다. 다음 작기에는 질소량이 적은 NK비료 한 포를 뿌리고 그다음 작기에는 유박 5
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폐농 직전 자닮 동영상 보고 그대로 따라 했더니 대박!
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
농사짓는 법도 모르면서 무작정 농사를 짓다가 4년 만에 폐농직전까지 갔다. 힘든 시기에 우연히 자닮 동영상을 보고 초저비용 농법을 시작했다. 농약으로도 안 잡히는 벌레를 자닮 동영상만 보고 무작정 잡으려니 쉽지 않았다. 처음에 25리터짜리 동력 분무기로 방제하다가 방법을 바꿔서, 500리터 통에 약제를 충분히 타서 고압분무기로 흘러내릴 정도로 방제를 했더니 방제 효과가 많이 높아지는 걸 느낄 수 있었다. 엽채류에서는 톡톡이류가 피해를 제일 많이 주고 날씨가 더워지면 선충류의 피해도 크다. 폐농직전에는 수확량이 전체의 50% 정도밖에
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앵두 / 이스라지 - 산야초 즐기기112
생과로 그대로 먹어도 되고 씨를 발라낸 과육에 설탕이나 꿀을 넣고 졸여 잼이나 정과를 만들기도 한다. 술에 담가 숙성해서 마시거나 설탕과 버무려 효소를 만들어도 된다. 만든 효소와 생과를 이용해 화채나 에이드, 빙수를 만들어 먹어도 좋다. 혈액순환을 촉진하고 신진대사를 활발하게 하고 몸이 붓는 등의 부종을 치료한다
앵도나무(Prunus tomentosa)는 장미과의 갈잎떨기나무로 주로 재배한다. 가지가 많이 갈라진다. 잎은 어긋나고 달걀을 거꾸로 세운 모양 또는 타원 모양이며 가장자리에 톱니가 있다. 4월에 흰색 또는 연분홍 꽃이 전년도 가지에 1∼2개씩 모여 달린다. 열매는 핵과로 5~6월에 붉게 익는다. 이스라지(P.japonica var.nakaii)는 흔히 산앵두라고 부르며 산의 숲 가장자리나 계곡가에 야생한다. 높이 1.5m 정도이며 잎은 긴 타원형이고 가장자리에 겹톱니가 있으며 4~5월에 연분홍 꽃
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한두 번 실패해도 큰 부담 없는 열무 농사, 초보 농군에게 제격
울산 울주 이창우 님 품목: 열무, 시금치 면적 : 1,500평 초저비용 4년차
이창우 님은 하우스 10개 동 1500평에서 열무와 시금치로만 10기작을 돌리고 있다. 35일 만에 수확하니까 작기를 맞춰서 씨를 뿌리고 수확을 하다 보면 가족 노동력만으로도 충분히 하우스 10개 동에서 10기작을 해 나갈 수 있다고 한다. 귀농해서 열무 농사를 선택한 이유는 실패해도 큰 부담 없이 다시 시작할 수 있기 때문이란다. 한번 실패하더라도 가족 노동력만으로 농사를 짓기 때문에 씨앗 값 10만 원 정도 손해 보면 한 달 만에 다시 복구할 수 있다. 평당 10만 원 대로 하우스 시설을 해 놓으면 큰 부담 없이 지을 수 있는
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[곤충 이야기] 국화방패벌레
외래해충
국화방패벌레(해바라기방패벌레)노린재목 방패벌레과О 학명 : Corythucha marmorata (Uhler)О 영명 : chrysanthemum lace bugО 크기 : 몸길이 2.77~3.28mm, 폭 1.73-2.06mmО 기주 : 해바라기, 망초, 미국쑥부쟁이, 쑥, 원추천인국 등 국화과, 꿀풀과, 가지과, 백합과, 콩과 등О 분포 : 한국, 일본, 미국 등2011년 경북 포항시, 2012년 경남 창원시 등에서 발견하여 신종으로 등록된 외래해충이다. 북아메리카 원산이다. 몸색은 흑갈색을 띠며 날개는 반투명한 막질로 유백색
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자닮 천연농약 쓰고부터 수천만원 농약값이 2백만원대로 줄다
이천 권정기 품목 : 녹즙용 케일/비트/신선초/미나리 외 엽채류 근채류 면적 : 하우스/노지 3천평, 유기전환기 무농약 인증 (초저비용농법 3년)
건강용 녹즙 채소를 유기농법으로 재배하는 권정기님은 농사 초기 유기농 인증 농약을 농약방에서 사서 썼다. 신선초에 응애가 급속히 번지면서 회사 제품으로 집중방제를 했더니 150평 비닐하우스 한 동에 약값만 1백만원이 드는 현실을 마주하고 충격을 받았다. 20동이나 되는 하우스에 이런 방식으로 방제를 해서는 수지타산이 맞지 않는다는 판단을 하고 대안을 찾아 헤매다가 자닮 천연농약을 알게 되었다. "자닮 천연농약을 쓰고부터 약값이 수십배는 줄었어요. 하우스 20동에 1년에 드는 자닮 천연농약 비용이 200만원 정도면 되요. 예전 방식
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방제량 많아도 미리 준비하면 중형 연수기로도 충분
이천 권정기 품목 : 녹즙용 케일/비트/신선초/미나리 외 엽채류 근채류 면적 : 하우스/노지 3천평, 유기전환기 무농약 인증 (초저비용농법 3년)
올해로 농사 5년차에 접어든 40대 중반 젊은 농민인 권정기님은 자닮에서 보급하고 있는 자닮연수기를 사용하고 있다. 비닐하우스 20동 3천평을 자닮 천연농약을 사용해서 유기농법으로 농사를 짓기에 방제에 사용하는 물의 양이 매우 많다. 1년에 자닮오일만 4000리터 사용할 정도다. 대충 계산해도 400톤이다. 연수기를 사용하지 않으면 거품발생이 되지 않아 방제가가 뚝 떨어지니 연수기는 필수다. 방제량이 많은 농가들에서 자닮연수기 30~40분에 500리터 연수량이 너무 느리다며 대용량 또는 초대용량 연수기가 필요하다고 말한다. 이에 자
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시행착오 끝에 무시무시한 응애 피해 극복
이천 권정기 품목 : 녹즙용 케일/비트/신선초/미나리 외 엽채류 근채류 면적 : 하우스/노지 3천평, 유기전환기 무농약 인증 (초저비용농법 3년)
신선초, 케일, 비트, 미나리, 각종 새싹 채소 등 녹즙용 하우스 채소를 유기농으로 재배하고 있는 권정기님이 농사 초기 가장 난제로 여긴 건 신선초에 발생하는 응애였다. 3월 정식 후 5월에 응애가 발생하면 단 일주일 만에 하우스 한 동 전체가 폐농이 되었기 때문이다. 잎과 줄기를 직거래 하는데 응애 피해로 인한 병반 때문에 상품성이 없게 되었다. 이럴 때 농민들이 흔히 하듯이 농약방으로 달려갔다. 농사를 잘 모르던 때라 급한 마음에 농약방에서 권하는 대로 친환경 인증 응애 약제를 사용해 보았다. 하우스 한 동 방제 하는데 약값만
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신선초에 치명적인 응애, 자닮오일만으로 잡는다
이천 권정기 품목 : 녹즙용 케일/비트/신선초/미나리 외 엽채류 근채류 면적 : 하우스/노지 3천평, 유기전환기 무농약 인증 (초저비용농법 3년)
경기도 이천에서 녹즙용 채소를 재배하고 있는 권정기님은 올해 햇수로 5년차 농민이다. 인터넷 카페를 운영하며 암환자 식이요법을 위해 녹즙용 채소를 농가에서 납품받다가 직접 농사에 뛰어들었다. 농사 첫해 주력 농산물인 신선초에 발생한 응애로 인해 큰 피해를 입고나서 자연을닮은사람들 천연농약을 알게 되어 큰 효과를 보고있다. 올해 유기전환기 무농약 인증을 받은 권정기님은 신선초에 많이 발생하는 응애를 예방 또는 방제하기 위해 약초액 없이 자닮오일만으로도 충분하다고 말한다. 단 자닮오일만으로 완벽 방제를 하기 위해서는 연수기로 걸러 자닮
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딸기농사 결산 3- 딸기농사 틈틈이 취미생활로 삶의 활력 높인다
충남 부여 주복희, 조명수 품목 : 딸기 면적 : 하우스 1,400평 경력 : 유기농 11년차
주복희 님은 딸기 농사 틈틈이 취미 생활로 압화 만드는 것을 즐긴다. 압화로 액자, 교자상, 시계 등을 많이 만들어놓고 전시회도 기획하고 있다. 남편 조명수 님은 자전거 타기가 취미다. 얼마 전에는 자전거 타고 1박 2일 섬진강 여행도 다녀왔단다. 압화의 재료는 들에서 구하는 거라 딸기 따놓고 들판에 나가서 예쁜 꽃이나 풀들 꺾어와 준비한다. 농장에서 만드니까 크게 시간과 장소에 구애받지 않고 즐길 수 있는 취미이다. 농사꾼이라고 농사만 짓지 말고 취미 생활도 하면서 인생을 즐겨야 한다는 게 주복희 님의 농사철학이다. 이 철학에 격
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딸기농사 결산 2 - 다양한 응애 퇴치 방법 실험 결과
충남 부여 주복희, 조명수 품목 : 딸기 면적 : 하우스 1,400평 경력 : 유기농 11년차
응애가 심한 곳에 검은 비닐을 찢고 관주호스를 드러나게 해서 물이 차오르게 한다. 그리고 딸기묘위에 하얀 비닐을 덮어 물이 다른 곳으로 퍼지지 않고 흠뻑 적셔지게 조치한 결과 (지난 기사 참조) 새잎이 파랗게 올라와 있었다. 보름 정도 비닐을 덮어놓았다고 하는데 다른 곳과 비교해보면 차이가 확연하다. 응애 발생 초기에 이 방법을 사용했다면 새 꽃대에서도 수확을 할 수 있었을 텐데 늦게 시도하는 바람에 올해는 새 꽃대에서 딸기 수확을 하지 못했다. 하지만, 이 방법이 효과가 있다는 것은 충분히 확인할 수 있었다. 천적을 이용한 응애
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딸기농사 결산 1 - 딸기 육묘의 모든 것
충남 부여 주복희, 조명수 품목 : 딸기 면적 : 하우스 1,400평 경력 : 유기농 11년차
250평 육묘장에서 1,400평 딸기 농사에 필요한 딸기묘를 키워내고 있다. 먼저 작년 가을에 포트에 심어놨던 어미묘를 3월 15일경에 육묘장으로 옮겨심는다. 어린묘 상태에서 런너를 키우면 나중에 튼실하지 않은 묘가 나오기 때문에 처음 한두 개 정도의 런너는 잘라내고 세 번째부터 받는다. 다섯 개 정도의 런너를 받아서 충실한 세 개 정도는 딸기 심는 데 쓰고 나머지 두 개 정도는 가을에 어미 묘로 다시 이용한다. 8월 중순경에 어미 묘를 잘라내고 9월 중순쯤에 본 밭에 어린 묘를 이식한다. 육묘장에서도 탄저병과 응애가 많이 발생하기
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