총체벌레는 몸크기 0.5~10㎜인 작은 곤충으로 주로 꽃잎이나 잎조직 속에 알을 낳고 꽃가루·잎살·즙액 등을 먹고 살면서 농작물에 피해를 준다. 총채의 성충 시기는 30~45일 정도지만 그 시기에 150~300개의 알을 낳기 때문에 그때 방제에 성공하지 못하면 농작물에 큰 피해를 입을 수 있다. 총채벌레는 화학농약으로도 잡기 힘들 정도로 방제가 어려운 충으로 손꼽히지만 자닮은 연구 끝에 방제 효과가 높은 방법을 찾아냈다. 총체벌레는 다른 벌레와 달리 약을 살포 한 후에 3시간이 지날때까지 살펴봐야 한다. 시간이 지나면 살아 움직이는
고추 농사는 탄저만 잡으면 거져라고들 한다. 친환경이든 관행이든 여름 장마철에는 탄저병 때문에 고군분투하며 하는 소리다. 이에 자닮은 화학농약보다도 더 강력한 탄저병에 대한 강력한 솔루션을 개발하여 공개한다. 이 자닮식 방법은 치솟는 농약 값을 95%까지 절감시키고 잔류 농약 걱정도 없어 PLS에도 안전한 대안이 될 수 있다. 또한, 국립과학원예 특작원과 4여 년간 공동 연구 결과로 고추와 토마토에 획기적인 방제 효과가 있음이 과학적으로도 입증이 되었기 때문에 농촌진흥청에서 발행되는 기술서에도 공식적으로 안내되고 있다. 자닮 솔루션
김종복님은 퇴비를 잘 만들기 위해서 100평의 퇴비장을 만들고 일주일에 한 번씩 뒤집기를 하고 있다. 이를 위해 10년 전에 포크레인까지 구입했다니 그 열정이 대단하다. 1년에 5톤 차 6대 정도의 수피를 매년 받아 쌀겨와 섞어줬는데 지금은 유기농 쌀겨를 구하기가 쉽지 않아 음식물 찌꺼기 등 구할 수 있는 재료만 섞는다. 작년에는 홍게 5톤을 받아 수피와 섞어줬더니 일 년 만에 다 녹아 분해되고 집게발만 남아있다. 모든 재료를 섞고 일주일에 한 번씩 뒤집어주는데 최소한 6번은 뒤집어줘야 제대로 된 완숙퇴비가 만들어진다. 직접 만든
약용버섯 이야기(237): 진균이 알츠하이머 발병 원인? 사진 1: 칸디다 알비칸스 진균(Candida albicans)이 알츠하이머병 발병 원인이 되는 독성 아밀로이드 Ab 유사 펩타이드를 생성할 수 있음을 보여준다. 베일러 의과대학(Baylor College of Medicine)의 연구원들은 전신성 감염을 일으키는 칸디다 알비칸스(Candida albicans)라는 진균과 알츠하이머병 사이의 연관성을 조사하였다. 이들은 칸디다 알비칸스 진균이 혈액-뇌 관문(關文 장벽)을 파괴하는 효소를 생성하여 뇌에 접근하고 일반적으로 알츠하
강원도 영월이라 고추는 5월 16일경에 심는다. 두둑에는 비닐을 씌우고 고랑에는 차광막을 깔아 잡초 발생을 막는다. 고랑 간격은 1미터 40센티, 고추 사이 간격은 40센티로 1,400주를 심어서 500근 정도의 건고추를 얻는다. 첫 두둑을 만들 때 천매암을 뿌리고 두둑 위에 흙살이 퇴비를 뿌린 다음에 자가 제조한 수피퇴비까지 뿌려주고 나서 관리기로 고랑의 흙을 덮어준다. 고추를 심을 때 물을 주는데 그냥 물이 아니라 자닮방제 12번 종합살균살충제를 만들어서 흠뻑 준다. 고추를 심고나서 바로 첫방제에 들어가는데 역시 자닮 12번으로
장대나물(Turritis glabra)은 배추과의 두해살이풀로 밭이나 과수원, 그 주변의 풀밭, 길가, 자갈밭, 황무지 등 약간 건조하면서 햇볕이 잘 드는 곳에서 자란다. 가을에 발아해서 방석 형태의 뿌리잎으로 겨울을 나거나 줄기 없이 뿌리에서 돋은 잎만으로 첫해를 보내고 이듬해 봄부터 줄기를 장대처럼 40~120cm 높이로 곧게 세운다. 뿌리잎과 줄기 밑부분의 잎은 주걱 모양 또는 거꿀피침형이다. 대개 가장자리가 톱니처럼 갈라지거나 구불거리고 털이 있다. 줄기잎은 피침형 또는 긴 타원형으
농업용수를 확보하기 위해 만경대산 꼭대기 계곡에서 25밀리 호스를 연결해서 2km를 끌고 와서 연못을 만들었다. 연못의 물이 썩는 것을 방지하기 위해 햇빛 가리개 지붕을 덮고 농사에 필요한 모든 물은 이 연못물로 해결한다. 물 테스트를 해보니 연수기가 따로 필요 없는 상태라 더욱 좋다. 연못 옆에는 액비통이 가득한데 영덕에서 멸치를 가져와 액비를 만들고 기장에서 미역을 가져와 액비를 만든다. 고추 잔사로도 액비를 만들고 등푸른생선 아미노산을 만들기 위해 청어를 400만 원어치나 사서 액비를 만들어 놓았다. 그런 액비통이 17개나 된
강원도 영월에 귀농한 11년 차 농부 김종복님은 꼬불꼬불 산길을 한참 올라 해발 700미터 산꼭대기에 다다르고서야 만날 수 있었다. 피혁 사업을 하다 은퇴를 하시고 경치가 좋아 영월군 김삿갓면에 귀농해서 오미자 농사를 시작했다. 오미자 5,000주를 심어 3년이 지나 수확을 시작하니 7,000만 원 정도의 수입이 충분히 가능했다. 지금은 나이가 들어 일이 너무 힘들어서 오미자를 1,000주로 줄이고 4,200평 땅에 고추, 콩, 참깨 등을 심어 자급자족하면서 일부만 조금씩 팔아 농사짓는 재미로 살고 있다. 오미자 밭에는 5년 동안
자닮식방제와 관행방제를 혼용하는 최성룡 님의 배 방제력을 들어보자.겨울에 전정이 끝나면 2월 말에 1,000리터 기준으로 자닮오일 40리터, 자닮유황 20리터를 넣어 동계방제를 한다. 너무 강하지 않나 생각되지만 잎사귀도 없고 열매도 없기 때문에 깍지벌레알 등을 확실하게 없애기 위해 다소 강하게 해도 아무런 문제가 없다. 아직 인편이 떨어지기 전 3월 27일에 1,000리터 기준으로 자닮오일 30리터, 자닮유황 15리터를 넣어 2차 동계방제를 했다. 4월 초부터는 1,000리터 기준으로 자닮오일 20리터, 자닮유황 10리터로 농도를
수은으로 오염된 토양과 물을 정화하는 진균: 야생버섯의 신비(189) 사진 1: 딱정벌레에 기생하는 메타리지움 로베르치(Metarhizium robertsii) 메릴랜드대학의 연구원들은 메타리지움 로베르치(Metarhizium robertsii)라는 진균류가 식물 뿌리 주변의 토양과 담수 및 염수에서 수은을 제거한다는 사실을 발견하였다. 이들은 또한 수은 해독 효과를 증폭하기 위하여 이 진균류의 유전자를 변형하기도 하였다. 본래 이 균류는 전 세계적으로 토양에서 자연적으로 서식하는 기생균류로 200여 종의 다양한 곤충에 질병을 일으
자주괴불주머니(Corydalis incisa)는 현호색과의 겨울형 한해살이풀로 밭 주변, 과수원, 길가, 도로변, 도랑 및 하천가, 산기슭 등의 약간 축축하면서 반그늘이 드는 곳에서 무리지어 자란다. 가을에 발아해서 어린잎으로 겨울을 나거나 이른 봄에 싹이 돋는다. 현호색 종류와 달리 뿌리에 덩이줄기가 없고 길다란 수염뿌리가 발달한다. 여러 줄기가 다발을 이루어 높이 20~50cm로 곧게 선다. 줄기에 능선이 있으며 일부 가지를 낸다. 잎은 어긋나며 3출엽으로 2~3회 깃꼴로 갈라진다. 줄기 위로 올라갈수록 잎자루가 짧아진다. 괴불
서울에서 공무원 생활을 하다가 30년 전에 나주로 귀농한 최성룡님은 밤, 수박, 무우, 배추 등 여러 가지 농사를 짓다가 배 주산지인 나주의 특성상 배 농사를 전업으로 삼게 되었다. 5년 전에 나주시 농업기술센터에서 주최한 자닮 교육을 받은 후에 주변 농가 세 사람과 함께 대전 자닮 사무실에 찾아가서 자재를 구입하고 대형 연수기도 제작해서 자닮식 방제와 관행 방제를 병행하고 있다. 연수기는 세 명이 열대를 제작했는데 따로 떨어져 있는 각각의 배밭마다 연수기를 설치하다 보니 최성룡님도 세 대의 연수기를 사용하고 있다. 일반 물이 뻣뻣
떡쑥(Pseudognaphalium affine)은 국화과의 겨울형 한해살이풀로 논이나 밭의 두둑, 밭, 과수원, 길가, 제방, 잔디밭, 무덤 주변 등 볕이 잘 드는 곳에서 흔히 자란다. 가을에 발아해서 주걱 모양의 뿌리잎으로 땅바닥에 붙어 겨울을 난다. 잎은 하얀 솜털로 빽빽하게 덮여 있어 흰빛을 띤다. 섬유질이 풍부해 떡을 만들면 쑥떡보다 찰지다. 이른 봄부터 밑에서 줄기가 사방으로 갈라져 15~40cm 높이로 곧게 선다. 줄기잎은 어긋나며 주걱모양 또는 거꿀피침모양이다. 가장자리는 밋밋하고 대개 잎이 뒤로 조금 말린다. 줄기와
약용버섯 이야기(236): 불안장애에 좋은 약용버섯 20세기 이후 많은 사람이 불안감이나 과도한 생리적 각성 및 긴장 상태가 그 특징인 만성 불안장애라는 문제를 안고 있다. 더구나 안정을 모르는 혼란스러운 사회 상황과 맞물려 불안감이 날로 더 심해져 가고 있다. 이 불안장애는 불면증, 과민성 반응, 집중력 부족, 피로, 위장 장애 및 기타 심신 등 많은 문제와 여러 질병의 주요 원인이 되고 있다.그 결과, 특정 위협이 없는데도 만성적인 높은 수준의 불안감을 가진 범불안장애((汎不安障碍, Generalized Anxiety Disor
예산군 농업기술센터의 자닮식 유기농자재제조실은 2017년에 설치되어 7년간 운영 되고 있다. 초기에는 교육과 체험을 위해 무료로 자닮유황과 자닮오일 완제품을 10리터씩 나눠주면서 이용을 독려하기도 했지만, 지금은 이용하는 농민들이 많아져 안정화 단계에 들어섰다. 그 과정에 제조 노하우도 쌓여 품질이 균일해지고 원재료 공급에 대해서도 농민들이 이용에 불편하지 않도록 운영체계가 만들어졌다. 미리 확보한 군비로 원재료를 구입해놓고 자닮식 천연농약을 제조하는 농민이 사용한 만큼 채워놓는 시스템이다. 자닮식 유기농자재제조실에 설치해 놓은 기
생태계에서 균류의 비밀스러운 역할 이해: 야생버섯의 신비(188) 균류(fungi)라고 하면 우리는 보통 화려한 자실체를 가진 버섯을 생각하지만 대부분의 균류는 버섯이라는 자실체를 형성하지 않는다. 지구상에는 대략 300만에서 1,300만 종의 균류가 있는 것으로 추정되며, 그중 다수는 그 크기가 너무 작아서 현미경으로 확대해 보아야 할 정도이다. 책갈피 삽입/변경균류는 토양 속이나 열대우림의 잎사귀 조직 내부에, 또는 깊은 바다와 같은 다양한 환경에서 서식하고 있다. 생태학, 진화 및 계통학 연례 리뷰(Annual Reviews
들현호색(Corydalis ternata)은 현호색과의 여러해살이풀로서 논과 밭의 두렁, 밭 또는 과수원과 그 주변, 길가, 빈터, 들판, 산기슭 등에서 자란다. 약간 땅이 축축하고 볕이 잘 드는 곳을 좋아한다. 가는 줄기가 땅속으로 벋어가며 여러 개의 덩이줄기를 만든다. 덩이줄기는 지름 6~15mm로 모양이 불규칙하며 황갈색이다. 이른 봄에 덩이줄기에서 어린잎이 올라온다. 어린잎은 3갈래로 가장자리에 톱니가 있고 회녹색을 띤다. 흔히 가운데에 자주색 줄무늬가 있다. 줄기는 10~30cm 높이로 곧게 서며, 2~3개의 3갈래 잎이
예산군 농업기술센터는 전국에서 최초로 농업기술센터 내에 자닮식 유기농자재 제조실을 설치하고 농민들이 대용량으로 천연농약을 쉽게 제조할 수 있도록 지원하고 있다. 2017년에 자닮식 유기농자재 제조실 설치에 직접 실무를 담당하신 구자운 님을 만나 그 과정을 들어보았다. 직접 유기농 배 농사를 지으면서 농업기술센터에 근무하시던 구자운님은 10여 년간 주변 농가들과 연구회를 운영하면서 자닮식 천연농약을 만들어 연구를 진행하던 중에 보다 쉽게 자닮식 천연농약을 만들 방법을 연구하다가 농업기술센터 내에 대용량 자닮식 유기농자재 제조실을 설치
아랫녘에는 벌써 매화니 산수유니 갯버들 꽃들이 벙글었다. 집 주변 빈터나 밭에는 광대나물, 별꽃, 큰개불알풀 등이 경쟁하듯이 서둘러 꽃을 피우기 시작했다. 봄비가 한바탕 요란하게 내리고 나니 봄이 바짝 우리 곁에 다가와 있다는 것이 더욱 실감난다. 만물이 기지개를 켜고 겨울잠에서 깨어나고 있는 것이다. 여기저기 피어나는 꽃들로 눈이 즐거운 계절이 다가왔다. 그러나 봄은 눈만 즐거운 것이 아니다. 입으로도 즐겨보자. 집 밖으로 조금만 나가보면 땅바닥에 붙어 추운 겨울을 이겨낸 풀들이 있다.
DNA 바코드로 야생버섯 식품 검증: 야생버섯의 신비(189)"야생버섯"이 포함된 것으로 표시된 식품들이 오해의 소지가 많다 인간은 수천 년 동안 버섯을 식용해 왔다. 어떤 버섯은 영양가가 있어서 식용하기에 적합하지만, 어떤 버섯은 독성이 있어서 잘못 식용하면 여러 질병을 유발할 수 있고 경우에 따라 사망에 이를 수도 있다. 따라서 식품인증은 소비자의 건강과 안전을 위해 꼭 필요한 서비스이다. 요즈음 진보한 분자식별 기술은 식품의 정확한 인증에 기여하게 되었다.이러한 때에 미국 유타대학교와 유타 자연사 박물관의 연구팀은 DNA
벼룩나물(Stellaria alsine var. undulata)은 석죽과의 겨울형 한해살이풀로 논이나 밭, 과수원, 빈터, 길가, 도랑이나 하천변 등지의 약간 축축한 곳에서 흔하게 자란다. 논이나 밭의 경우 가을걷이가 끝나면 발아해서 땅에 바짝 붙어 겨울을 난다. 이른 봄부터 실처럼 가느다란 줄기 밑에서 많은 가지가 나와 뭉쳐나듯이 자라 15~30cm 높이로 선다. 전체에 털이 없다. 잎은 마주나며 잎자루가 없다. 어릴 때는 작고 긴 타원형이지만 점차 커가면서 난상 피침형으로 바뀐다. 가운데 한 개의 맥이 있으며 길이 10mm,
약용버섯이야기(235):토양건강과 인간건강에 직결된 균류의 에르고티오네인 16세기 레오나르드 다빈치가 말하기를 “우리는 발밑의 토양보다 천체의 운동에 대하여 더 많은 것을 알고 있다”고 하였다. 이 말은 오늘에 와서 더욱 사실이다. 최소한 우리는 천계를 들여다보는 데 더 많은 시간과 돈을 사용하는 것 같다. 예를 들자면 우주의 기원에 대한 증거를 찾기 위하여 엄청나게 비싼 신형 제임스 웹 우주 망원경(Webb Telescope)을 수백만 마일 떨어진 대기권 안으로 쏘아 올리는 반면 우리 자신을 매일 먹여 살리는 발밑 토양에 대해서는
벌씀바귀(Ixeris polycephala)는 국화과의 겨울형 한해살이풀로 논이나 밭의 두렁, 과수원, 길가, 제방, 잔디밭이나 무덤 주변 등 볕이 잘 드는 풀밭에서 흔히 자란다. 대개 가을에 발아하여 겨울을 난다. 뿌리잎은 선상 피침형으로 길이 10~20cm, 폭 0.3~1.5cm이다. 가장자리가 밋밋하거나 아랫부분에 톱니가 있으며, 겨울에는 자주색을 띤다. 봄이 되면 뿌리잎이 점차 녹색으로 변하며 줄기를 곧게 올린다. 흔히 줄기 밑에서부터 가지를 치고, 15~40cm 높이로 큰다. 줄기
다시 또 이런저런 버섯 이야기: 야생버섯의 신비(186) 1. 느타리버섯은 신경가스로 선충류를 마비시킨다. 앞서 이런저런 버섯 이야기: 야생 버섯의 신비(169)에서 느타리버섯으로 우유를 만들고 또 느타리버섯은 육식성 버섯이라는 이야기를 전한 바 있다. 과학자들은 이미 오래전부터 느타리버섯이 선충류를 통하여 단백질과 질소를 공급받는다는 사실을 알고 있었으나 어떻게 그것이 가능한 지 궁금증을 가지고 있었다가 마침내 연구를 통하여 그 궁금증을 해소하였다.즉 느타리버섯은 3-옥타논(3-octanone)이라는 마비성 신경 가스를 방출하여