폐막걸리로 엽면시비와 관주, 냉해와 해충 피해 감소

강원 정선 박은준님, 품목 : 마늘, 배추, 고추, 애호박, 옥수수 외 면적 : 6천평, 유기농 21년 초저비용 9년

박은준님은 올해 9년째 자닮 초저비용농법을 유기농 농사에 적용하고 있다. 토착미생물배양액을 비롯한 다양한 자닮식 액비를 활용하여 10 여가지가 넘는 고품질 유기농 농산물을 생산하고 있다. 자연농업학교 시절 배운 폐막걸리 시비법을 활용하여 엽면시비와 관주를 하고 있다. 강원도 정선 해발고도 6백미터가 넘는 곳에서 농사를 짓기 때문에 봄가을 냉해로 자칫하면 큰 피해를 입을 수 있는데 막걸리는 냉해 피해를 막는데 큰 효과가 있다고 한다. 엽면시비를 할 때 20리터에 1.8리터 한 통을 넣는다. 관주를 할 때는 1톤에 1.8리터 막걸리 두

포트묘에 관심 있는 분들께

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

모든 농자재는 사용이 끝나면 바로 물청소해서 정리 보관한다. 가격이 비싼 포트묘 이앙기와 파종기는 굳이 살 필요 없이 농기계임대센터에서 빌려 쓰면 된다. 포트모판은 448공으로 되어있고 가격이 3500원 정도 하는데 정부 지원사업이 있으니 크게 부담되지 않는다. 포트묘는 장단점이 있는데, 하루에 35마지기 정도를 심을 수 있기 때문에 많은 면적을 빨리 심어야 하는 농가에는 맞지 않을 수 있지만, 모 뿌리를 찢지 않으니 모가 건강하다. 건강한 모는 2~3일이면 뿌리 활착이 되기 때문에 염해논이나 물바구미 피해가 있는 논에는 효과적이다

농사는 기록이다. 미리미리 연마하기를 주의하라!

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

전부 직거래로 판매를 하다 보니 추석에 맞춰 품종을 선택한다. 내년에는 추석이 빨라서 고시히카리(추청벼)보다 수확이 일주일에서 열흘 정도 빠른 전남1호를 심으려고 한다. 해마다 기상상황에 따라 출수온도와 추수 시기가 달라지니 모든 걸 다 기억할 수는 없고, 캘린더에 11년 모든 농사기록을 남겨놓았다. 수확이 반 정도 끝난 지금 시기에 내년 농사 계획이 전부 준비되어 있다. 원불교에서 말하기를 스승님들이 ‘미리 미리 연마하기를 주의하라!’고 가르친다. 기록에 의지해서 꼼꼼하게 농사를 지으면 실패할 확률이 거의 없다. - 동영상 보기

유기농 쌀 35톤을 전량 소비자 직거래로 판매한다

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

4만 평 유기농 벼를 수확하면 50톤 정도가 나오고 도정을 하면 35톤에서 37톤 정도가 나오는데 유색미와 현미는 2kg 포장, 고시히카리(추청벼)는 5kg 포장으로 전량 개인 직거래로 판매한다. 충성도 높은 고객의 입소문과 네이버 광고만으로도 수천 명이 쌀이 구매해서 1월이면 쌀이 바닥난다. 직거래 판매를 위해서 자체 도정시설과 포장시설을 갖추고 소비자 우선으로 미질에 최선의 가치를 두고 재배한다. 같은 면적에서 생산량이 많으면 농민은 행복하겠지만 절대 미질이 좋을 수는 없다. 개인 소비자를 대상으로 판매를 하려면 밥맛 좋은 고급

구절초 - 산야초 즐기기117

구절초(Dendranthema zawadskii var. latilobum)는 국화과의 여러해살이풀로 높이 50~100cm이며 햇볕이 잘 드는 산지 숲 가장자리나 바위 지대에서 자란다. 뿌리잎은 난형으로 가장자리는 얕게 갈라지며 잎끝은 둔하다. 줄기에 달리는 잎은 작고 약간 깊게 갈라진다. 8~10월에 흰색 또는 분홍빛이 도는 두상화가 줄기와 가지 끝에 1개씩 달린다. 두상화는 가장자리에 혀모양의 꽃과 가운데 통꽃으로 이루어져 있다. 총포는 반구형이며 열편은 3줄로 배열한다. 열매는 수과로 8~11월에 익

어린 모 한두 개 심어서 30개로 튼튼하게 분얼한다

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

평당 40주로 심으면 모 한 두개를 심어도 30개 정도로 분얼을 한다. 좁은 공간에 많이 심으려고 노력할 게 아니라 넓은 공간에서 건강하게 키우면 모가 단단해져서 벌레가 먹을 수가 없다. 종자 투입량을 반으로 줄인다고 해서 수확량은 절대 반으로 줄지 않는다고 아무리 강의를 해도 믿지를 않으니 작은 논이라도 농부들이 직접 실험해 보기를 권한다. 모판에 볍씨를 많이 뿌리면 모를 오래 키울 수도 없고, 약하게 자란 모들은 병충해에도 약하다. 건강한 모를 심어서 건강하게 키우는 게 답이다. - 동영상 보기 (6분)

[곤충 이야기] 꽈리허리노린재

고추해충

꽈리허리노린재노린재목 허리노린재과О 학명 : Acanthocoris sordidus (Thunberg)О 크기 : 몸길이 10~13.5mmО 기주 : 고추, 파프리카, 구기자, 독말풀, 까마중 등 가지과 작물 및 고구마, 메꽃 등О 분포 : 한국, 일본, 타이완 등 몸길이 10∼13.5mm이다. 몸빛깔은 등면이 균일한 회색빛을 띤 흑갈색이고 광택은 없다. 몸 표면에는 회색의 엎어진 털이 촘촘히 나 있고 또 검은색의 곧게 선 센털도 있다. 머리는 작고 촉각(더듬이)은 4마디로 이루어져 있는데 제2마디가 가장 길다. 앞가슴등면은

고향마을에 집 짓고 텃밭 일구니 부러울 것이 없다

문경 양승간, 작목 : 고추 외, 면적 : 8백평, 경력 : 초저비용농업 1년

양승간님 집은 논과 밭 한가운데에 있다. 지은 지 1년도 안된 새집이다. 문경 시내 아파트에서 살다가 고향마을로 아예 옮겨왔다. 올해 73세인 양승간님은 농사짓던 부모님이 물려주신 8백평 논밭을 시내에서 왕래하면서 20년 가까이 농사지었다. 아파트살이를 접고 고향으로 돌아오기 위해 오래 궁리하다가 마침내 뜻을 이루었다. 갑갑하고 정감없는 아파트살이보다 시골 고향마을에서 사는 건 비할 데 없이 좋다. "공기 좋고 이웃 사촌이 있어서 참 좋아요. 도시에서 직장생활 하면서 답답하게 살다가 고향마을에서 집 짓고 내가 먹을 텃밭 내 손으로

자닮 전문강좌 5번 배우고 지은 고추 농사가 풍년이네

문경 양승간, 작목 : 고추 외, 면적 : 8백평, 경력 : 초저비용농업 1년

양승간님은 800평 소농이다. 올해 연세가 73세이다. 초고령화한 농촌에서 73세 나이는 노인 축에도 끼지 못하지만 많은 농사일을 하기에는 버거운 나이다. 문경 시내에서 살며 부모님이 농사를 지으시던 땅을 물려받아 농사를 짓다가 지난해에는 아예 고향 마을에 집을 짓고 170평 텃밭까지 마련했다. 다른 농사로는 품이 덜 드는 콩을 재배하고 있다. 텃밭은 자닮식 초저비용 유기농법 실험농장이기도 하고 집에서 먹을 온갖 채소를 키워내는 곳이기도 하다. 텃밭 170평 중 절반에 고추 3백 포기를 심었다. 갓 성토한 생땅인데다 기비를 넣지 않

약용버섯 이야기(145): 토끼털송편버섯

토끼털송편버섯의 액침 배양(液浸培養)으로 얻은 세포 외성 다당류는 항산화 작용과 항종양 작용을 가지고 있고 혈전 억제작용 외에도 유기 오염물질 분해작용 및유독한 상업염료 탈색 분해작용을 가지고 있다.

약용버섯 이야기(145): 토끼털송편버섯 토끼털송편버섯(Trametes trogii Berk.)은 중간 크기를 가진 반원 모양을 가지고 있고 죽은 활엽수 위에 선반 모양 아래위로 겹쳐 돋는다. 처음 돋을 때에는 기주목에 두껍게 배착해 돋지만 차차 갓을 형성하면서 송편모양을 갖추게 된다. 갓 색깔은 회백색에서 황갈색이고 뚜렷하지 않은 환문을 이룬다. 갓 표면에는 다소 긴 거친 털로 덮여있어 보송보송하게 보인다.포자를 형성하는 갓 아래 자실층은 관공으로 되어 있는데 처음에는 둥그런 모양이다가 차차 아래쪽으로 길게 자라 무딘 침 모양을

자닮식 액비와 천연농약은 내 보물

문경 양승간, 작목 : 고추 외, 면적 : 8백평, 경력 : 초저비용농업 1년

양승간님은 지난해 새집을 짓고 넓은 마당과 텃밭을 마련하였다. 마당에는 각종 액비와 천연농약이 담긴 통들이 즐비하다. 지난해부터 무려 다섯번이나 대전 자닮센터에서 전문강좌를 듣고 또 들으면서 준비한 액비와 천연농약들이다. 자닮 초저비용농법을 일흔을 훌쩍 넘긴 나이에 배우고 새로운 세상을 만난 것처럼 농사가 즐거워졌다. 텃밭용으로 자닮 소형연수기도 준비해 두었다. 음식물 액비, 산야초 액비, 쇠비름 액비가 담긴 통들이 1년 사이에 많이 늘었고 고라니와 맷돼지 액비도 여러 통 준비했다. 이전에 농약방에서 자재를 사다가 쓰던 시절보다 자

첫 방아다리 아래 곁가지를 주지로 키우는 고추 수형 관리

문경 양승간, 작목 : 고추 외, 면적 : 8백평, 경력 : 초저비용농업 1년

고추 농사 표준 수형 관리는 첫번째 방아다리 아래 곁순은 모두 제거하는 것으로 알려져 있다. 여기에 더해 첫번째 방아다리에 맺힌 고추까지 솎아내어 초기 영양생장을 유도하여 분지 수를 늘린다. 양승간님 고추밭은 이런 표준 재배법을 따르지 않고 첫 방아다리 아래에 곁가지 중 두 세가지를 결과지로 키운다. 양승간님은 오랫동안 야생동물 포획단에서 일하면서 전국의 많은 고추 재배 농가들의 재배법을 관찰했다. 그 중 경북 영양에서 이와 같은 수형관리법을 눈여겨 보고 농사에 적용했다. 고추 첫방아다리 아래 곁순을 주지로 키워 올리는 방식은 고추

[곤충 이야기] 화랑곡나방

저곡해충, 저장해충

화랑곡나방나비목 명나방과О 학명 : Plodia interpunctella (H?bner)О 영명 : indianmeal mothО 크기 : 몸길이 성충 6~9mm, 날개편길이 14~17 mm.О 기주 : 쌀, 보리, 콩 등 저장곡물О 분포 : 한국, 일본, 중국, 타이완 등 성충은 길이가 6~9 mm 이고, 날개를 편 길이가 14~17 mm 이며, 다갈색으로서 앞날개의 밑부에서 중앙부까지는 황회백색이고 미소한 흑색 점이 산재하며 나머지 부분은 회갈색~적갈색이고, 뒷날개는 회백색이다. 먹이에 따라 몸의 크기가 다른데, 건과나 콩을

노지 고추, 고라니 멧돼지 액비 효과 최고다

문경 양승간, 작목 : 고추 외, 면적 : 8백평, 경력 : 초저비용농업 1년

양승간님은 올해 73살이다. 지난해 자닮 초저비용농법을 알게 된 후 대전 자닮센터에서 전문강좌 교육을 다섯번이나 받았다. 교육이 무척 재미있고 유익해서 궁금한 점이 생길 때마다 교육을 다시 듣고 유튜브에 올라있는 강좌를 보고 또 보았다. 그리고 농사에 적용했다. 지난해 새로 지은 집 옆 텃밭에 자닮식 액비만으로 고추 농사와 각종 작물을 재배해 보았다. 결과는 놀라웠다. 성토한 생흙에 밑거름 없이도 액비 만으로도 비분이 많이 필요한 고추가 주렁주렁 열렸다. 모종 3백 포기를 열간 110cm, 포기 사이 50cm와 70cm로 심었다.

포트묘로 평당 40주, 이제는 식물복지의 시대!

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

수확량 중심보다는 미질 중심으로 가기 위해 포트묘로 평당 40주를 심는다. 김선수 님은 흔히들 말하는 동물복지뿐만 아니라 식물에도 복지가 필요하다는 판단으로, 식물복지라는 새로운 용어를 사용하기 시작했다. 넓은 공간을 차지하고 자라다 보니 병해충에도 강하고 수확량도 크게 떨어지지는 않는다. 관행 농사로 짓는 벼에 볍씨가 80~100개 달리는 데 비해 김선수 님의 벼는 17~18개의 유효가지에 180~240개의 낟알이 달리고 먹노린재나 문고병 등 병충해의 피해가 없다. 병증이 보이지 않더라도 예방용 방제를 두 번 하는데 자닮유황과 자

[곤충 이야기] 애멸구

수도해충, 벼해충

애멸구노린재목 멸구과(구 매미목 멸구과)О 학명 : Laodelphax striatellus (Fallén)О 영명 : small brown planthopperО 크기 : 몸길이 장시형(♂3.5㎜, ♀4㎜), 단시형(♂2.3㎜, ♀2.5㎜)О 기주 : 벼, 보리, 밀, 옥수수, 조, 수수, 바랭이, 뚝새풀, 포아풀, 줄풀 등 О 분포 : 한국, 일본, 중국, 타이완, 연해주지방, 유럽, 영국 등 구북구 지역 및 미크로네시아 성충의 몸길이는 장시형 수컷 3.5mm, 암컷 4mm이며, 단시형 수컷 2.3mm, 암컷 2.5

볏짚 환원은 기본, 밑거름은 꼼꼼하게 이삭거름은 대충대충!

전남 영광 김선수 원불교 교무 품목: 수도작, 면적: 4만평, 경력: 유기11년

​ 김선수 교무는 원불교 성직자로서 네 명이 함께 교구 소유의 4만 평 논농사를 담당하고 있다. 어렸을 때 아버지의 분재를 도와주다 농약에 중독된 경험이 있어서 언젠가는 유기농 농사를 지어보고 싶었는데 30년 만에 꿈을 이룰 수 있었다. 농사경험이 없어서 농업기술원과 일본의 벼농사 관련 논문을 찾아서 공부하고 수많은 어려움과 시행착오를 거치며 농사를 배웠다고 한다. 밥맛을 중요하게 생각해서 주로 고시히카리(추청벼) 품종을 심는데 잘 쓰러지는 품종의 특성상 질소질을 많이 억제해야 한다. 볏짚을 잘라서 넣어주는 건 기본이고 가축분 퇴비

꾸지뽕나무 - 산야초 즐기기

어린순은 나물로 먹고 조금 자란 잎은 장아찌나 차로 해서 먹는다. 열매는 즙을 내서 먹거나 정과나 잼을 만들고 효소나 술로 담가 마신다. 뿌리는 술에 담그거나 백숙 등의 요리에 활용한다. 플라보노이드와 아미노산 성분이 풍부해 모세혈관 강화, 당뇨 예방, 항염증 및 항암 등의 효능이 있다

꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata)는 뽕나무과의 잎이 지는 작은키나무로 주로 산기슭 볕이 잘 드는 곳에서 높이 3~5m까지 자란다. 잎겨드랑이에 길고 날카로운 가시가 있다. 잎은 어긋나게 달린다. 달걀모양으로 가장자리가 밋밋하지만 3갈래로 얕게 갈라지는 것도 있다. 암수딴그루로 5∼6월에 연노랑색 꽃이 잎겨드랑이에 공모양으로 두상꽃차례를 이루며 핀다. 열매는 9월에 붉은색으로 익는다. 잎과 열매에 상처를 내면 흰 액이 나온다. 어린순은 데쳐 나물로 무쳐 먹고 조금 자란 잎은 장아찌를

약용버섯 이야기(144): 알버섯속

알버섯속 버섯에는 항균작용, 특히 항말라리아 성분이 들어 있고, 중국에서는 그 포자가루를 지혈제로 사용하였으며, 제초제를 분해하는 성분도 가지고 있어서 환경정화에도 이용할 수 있는 버섯이다.

약용버섯 이야기(144): 알버섯속 알버섯속(Rhizopogon)은 담자균류 알버섯과에 속하는 속으로 속명 Rhizopogon 가운데 Rhizo란 “뿌리”를 뜻하고, pogon은 “수염”을 뜻한다. 분자 계통발생학적 연구를 통해 알버섯속이 그물버섯목에 속한다는 것을 알게 되었는데 특히 비단그물버섯속과 밀접히 연관되어 있다. 알버섯속의 모든 버섯들은 침엽수와 공생관계에 있는 균근균이고, 침엽수림의 생태계에서 중요한 역할을 한다고 한다. (위키백과, 우리 모두의 백과사전. 알버섯속) 알버섯속 버섯들 가운데 한국에는 오직 붉은알버섯(Rh

[곤충 이야기] 맵시곱추밤나방

엽채류해충

맵시곱추밤나방나비목 밤나방과 О 학명 : Cucullia fraterna ButlerО 크기 : 성충 날개편 길이 19~20mm, 유충 45mmО 기주 : 상추, 왕고들빼기 등О 분포 : 한국, 일본, 중국 등 날개편 길이 19～20mm. 앞날개는 암회색 바탕으로 시맥의 주변을 따라 흑색을 약간 띠며, 기부 아래쪽은 황백색을 띤다. 뒷날개는 바깥쪽으로 흑갈색이며, 안쪽으로는 담색을 띤다. 성충은 5～6월, 8～9월 연 2회 출현된다. 비교적 해충발생이 많지않는 상추의 주요해충 이기도 하다.

지속 가능한 농업, 식량주권 확립부터

우리나라의 식량자급률은 OECD 중 최하위, 그런데도 정부는 2020년 식량자급률 목표치를 더 낮추었다. 이대로 우리의 농업은 지속가능할 수 있을까.

추석이 며칠 앞으로 다가왔다. 하지만 누구도 기뻐하거나 즐거워할 수만은 없는 상황이다. 수확의 계절이라는 가을은 풍성함보다는 유난히 뜨거웠던 지난여름의 상처로 시름하고 있다. 소비자 입장에서는 과일, 채소 등 모든 제사용품이 선뜻 사 먹기 부담스러울 정도로 가격이 치솟았고, 국민 양념 고춧가루는 어쩔 수 없이 수입산으로 눈을 돌릴 처지가 되었다. 농민들은 수확량 감소와 상품성 저하로 1년 농사의 결과가 처참한 지경이다. 이쯤에서 질문을 던져보고 싶다. 국산 농산물의 품귀현상과 가격폭등이 정말 자연재해 때문만일까? 지난여름, 폭염과

답이 없는 아로니아, 냉해와 가뭄 탓에 작황 나쁘고 시세는 더 나쁘고

단양 김동율 품목 : 아로니아 2200평, 고추 외 2300평 경력 : 유기농 인증 16년

왕의 열매라는 아로니아 수확이 막바지에 이르렀다. 전국에서 아로니아를 가장 많이 생산하는 충북 단양. 유기농 아로니아 2200평 7년째 재배하고 있는 김동율님은 올해 혼자서 아로니아를 수확하고 있다. 봄 냉해와 7~8월 가뭄으로 인해 착과량이 정상 기준 1/3 정도인데다 아로니아 가격이 크게 떨어져 일손 경비 부담을 할 여력이 없기 때문이다. 아로니아는 평당 2~3Kg 정도 수확을 하는데 올해는 평당 1Kg 수확하기도 힘들고 가격은 1Kg 4천원에도 거래가 잘 되지 않고 있다. 생산과 판매가격이 모두 크게 떨어지고 있는 상황이다.

귀한 대접받는 유기농 좁쌀, 자닮농법을 재배

단양 김동율 품목 : 아로니아 2200평, 고추 외 2300평 경력 : 유기농 인증 16년

좁쌀밥은 불과 30여 년전만 하더라도 논이 귀한 산골에서는 주식이었다. 쌀이 남아돌고 먹을거리가 흔한 요즘은 건강식으로 인식될 뿐 밥상에서는 거의 사라졌다. 수요가 없다보니 좁쌀을 생산하는 농민도 별로 없다. 소백산 중턱 충북 단양군 대강면 미노리에서 김동율님은 올해 조 농사를 지었다. 차조와 메조 각각 5백평. 5월 중순 파종해서 여름 가뭄을 이겨내고 한창 이삭이 여물고 있다. 처음 짓는 조농사인데 작황이 양호한 편이다. 유기농 인증 16년차인 김동율님은 고추, 콩, 들깨를 돌려짓던 밭에 5월 중순에 조를 심었다. 친환경 재배가

다래 - 산야초 즐기기

이른 봄에 줄기 수액을 받아 마시고 어린순은 나물로 한다. 열매는 상온에 두고 말랑말랑해지면 날로 먹거나 생즙을 내어 마시거나 소스를 만들어 고기에 뿌려 먹는다. 잼을 만들거나 말린 것을 꿀에 절여 정과로 먹어도 좋다. 열매는 맛이 달고 시며 성질은 차다. 열을 내리고 갈증을 멈추며 소변이 잘 나오게 한다. 줄기 수액 또한 부종이나 신장병에 효과가 크다

다래(Actinidia arguta)는 산에서 흔하게 자라는 갈잎덩굴식물로 길이가 7m정도이며 대개 다른 식물을 타고 올라간다. 오래된 굵은 줄기는 붉은색을 띠며 얇게 껍질이 벗겨진다. 잎은 어긋나게 달리며 넓은 달걀 모양으로 가장자리에는 가는 톱니가 있다. 암수딴그루로 5월에 자잘한 흰색 꽃이 잎겨드랑이에 모여 달린다. 꽃잎은 5개이다. 수꽃에는 많은 수술이 있고 꽃밥은 흑자색이다. 암꽃에는 1개의 암술이 있으며 암술 끝이 여러 갈래로 갈라진다. 열매는 대추모양으로 10월에 황록색으로 익는다.