건강하게 키우고 맛이 좋으면 팔린다는 신념으로

충남 예산 조항구 품목: 배 면적: 2만평 경력: 무농약 1년차(초저비용 3년차)

2만 평 배 밭에 보통 15kg 1만 5천 상자에서 2만 상자가 나온다. 올해는 전체를 무농약으로 했으니 관행으로 하는 것보다는 수량이 약간 적어질 듯하다. 보장된 판로도 없이 2만 평을 모두 무농약으로 도전하는 게 무모해 보일지도 모르지만 물건만 제대로 만들어 놓으면 판로야 없겠냐는 생각이다. 봉지를 다 벗겨놓아서 색깔이 제대로 나올지는 모르겠지만 대신 햇볕을 충분히 받아서 맛은 더 좋을 테고 나무가 건강하고 잎이 건강하니까 배는 제대로 나올 것으로 믿는다. 건강하게 키운 배이니 무농약 배가 필요하신 분들의 연락을 기다리고 있다.

800리터 대용량 약초액 제조기 직접 만들어서 사용한다

충남 예산 조항구 품목: 배 면적: 2만평 경력: 무농약 1년차(초저비용 3년차)

2만 평을 무농약으로 재배하다 보니 자닮유황과 자닮오일, 약초액의 사용량이 엄청나다. 넓은 재배면적으로 인해 자재 사용량이 많은 조항구님은 자닮유황과 자닮오일을 보통 110리터 내열 통으로 제조하는 것이 번거로운 상황이다. 그래서 600리터 통을 이용해서 한꺼번에 제조해서 바로 따라 쓸 수 있는 방법을 생각해 냈다. 600리터 통에 한꺼번에 만들고 난 다음에는 지게차를 이용해 높은 곳에 올려놓고 호스를 통해 간편하게 작업 할 수 있다. 약초액도 사용량이 많아서 800리터짜리 약초 끓이는 통을 스테인리스로 직접 제작했다. 부부가 함께

한련초 - 산야초 즐기기95

어린 줄기와 잎은 데쳐 나물로 무쳐 먹는다. 성숙한 것은 채취해서 설탕과 버무려 효소를 담가 마신다. 달인물로 양치질을 하거나 입안을 헹구면 이와 잇몸이 튼튼해진다. 간과 신장을 보하며 핏속의 열을 없애고 지혈한다. 간신의 음이 허하여 어지럽거나 허리가 시큰시큰하고 아픈 데, 머리카락이 일찍 희어지는 데 이용한다

한련초(Eclipta prostrata)는 논과 밭의 습기 있는 곳에서 자라는 국화과의 한해살이풀이다. 높이 30-60cm로 줄기는 곧게 서거나 비스듬히 자란다. 잎겨드랑이에서 새 가지를 내며 전체에 거센털이 있다. 잎은 마주나며 피침형이다. 가장자리에 둔한 톱니가 있고 잎자루는 거의 없거나 짧다. 8-9월에 미색 꽃이 줄기나 가지 끝에 두상화로 1-2개씩 붙는다. 두상화 가장자리에는 혀 모양의 암꽃이 있고 가운데에는 관 모양의 양성꽃이 모여 있다. 총포는 종 모양이고 녹색이다. 열매는 수과로 까맣게 익는

약용버섯 이야기(121): 광대버섯(독)

광대버섯 에타놀 추출물은 sarcoma 180 암의 증식을 상당히 억제하고, 파킨슨씨병을 가진 환자들의 증상을 완화하는 것을 경험하였다고 한다.

약용버섯 이야기(121): 광대버섯(독) 광대버섯에 대한 설명은 이미 “파리를 잡는 광대버섯”이라는 글에서 자세히 설명하였기 때문에 여기서는 단지 이 버섯의 중독 작용에 대해서만 간단히 말하고 지나가기로 한다. 1960년대에서 1970년대의 대항문화(counterculture)가 성행하던 때 광대버섯은 물론 다른 환각버섯들을 먹어 본 사람들의 경험담이 심심치 않게 보고되어 있다. 그런데 이 이야기들을 읽어보면 마약을 통하여 현실도피를 추구하던 사람들의 기대와 달리 반드시 유쾌한 경험만은 아니다. 오히려 그 반대로 생명에는 지장이 없

무농약 배농사 1년을 평가해 보면

충남 예산 조항구 품목: 배 면적: 2만평 경력: 무농약 1년차(초저비용 3년차)

2만 평 배 밭에 약이 3톤 정도 들어간다. 나무 사이의 간격이 넓어서 충분히 약제를 살포하기 위해서 왕복살포를 하기 때문이다. 왕복살포를 하고 교차살포를 하다 보면 코너에 있는 배나무들은 세 번, 네 번씩 약을 맞는 부분이 생겨서 나뭇잎이 타는 증상이 나타나기도 한다. 자닮유황·자닮오일과 더불어 백두옹, 은행나무, 자리공, 때죽나무, 돼지감자, 담뱃대 등 주위에서 구하기 쉬운 약초 액을 만들어 쓰는데 아직 자닮식 방제에 대한 공부가 부족한 듯하다. 물 문제는 앞으로 극복해야 할 과제다. 지금까지의 결과를 보자면 후반기 깍지벌레와

2만평 무농약 배농사 도전! 너무 잘된다 싶었더니 깍지벌레가

충남 예산 조항구, 품목: 배 면적: 2만평 경력: 무농약 1년차(초저비용 3년차)

전 포장 무농약 도전에 앞서 따로 떨어진 천 평 배 밭에 2년 동안 무농약 시험재배를 했다. 시범 포장에서는 자닮유황의 효과에 대한 확신이 없어서 석회보르도액을 많이 사용하였지만, 시험 결과 자닮 동계방제에 대한 확신이 생겼다. 2만 평 전체를 무농약에 도전하면서, 한쪽은 석회보르도액, 한쪽은 자닮유황으로 동계방제를 해보니 역시 자닮유황 효과가 좋다는 판단이 섰다. 그 이후로는 자닮유황만 사용하고 있다. 동계방제할 때에는 물 1,000리터에 자닮유황 10리터, 자닮오일 10리터, 가성소다 2.5kg을 사용했는데 초기에 진딧물이나 배

에너지는 축복인가 저주인가?

화석연료 사용 이래 문명의 양상은 근본적으로 변했다. 우린 어떤 일을 수행함에 드는 에너지와 얻는 효용 사이의 비교를 멈췄다. 소요 에너지는 늘 너무 싸고 쉽게 얻을 수 있으므로 더 계산할 필요가 없어진 것이다. 하여 우린 말 그대로 석유를 먹고 마시며 살아가는 지경까지 들어왔다. 현대 과학 영농이란 것이 1칼로리의 식량을 생산하기 위해 10칼로리의 연료를 연소한다. 무한의 지평선을 달리고 또 비행하는 기계들을 보라. 정녕 우린 과거의 태양광을 캐먹는 오늘의 승냥이들이다. 이런 상황은 문명사적으로 없었다. 인류에게 처음 있는 일이다

새 방조망 대신 낚시대와 재봉실로 새 피해 막는다

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

가을 햇살 아래 사과에 깔이 오고 맛이 들기 시작하면서 사과 농민들은 불안에 휩싸인다. 애써 길러낸 사과를 까치과 찍바구들이 쪼아대기 때문이다. 다된 농사에 재를 뿌리는 새 피해를 막기 위해 사과 농민들은 온갖 방법을 동원한다. 은박지 독수리를 날리고, 폐 CD로 햇볕을 반사하고, 새 방조망을 둘러친다. 확실하기야 새 방조망이 좋지만 설치 비용에다 폭설이 내리면 과원 전체가 눈 무게를 이기지 못하고 쓰러져 버린다. 박규원님은 자닮농법만으로 2만평에 달하는 유기농 사과를 재배하며 한국 유기농 사과의 신기원을 개척하는 농민답게 새 피해

자닮오일, 유과기 때 동록과 신초 약해 없다

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

자닮오일은 조영상 대표가 전문강좌에서 강조하듯이 자닮천연농약의 핵심 자재다. 전착효과를 극대화하기 위해서 자닮오일이 맑게 잘 풀리는 빗물이나 연수기를 사용해야 한다. 방제가를 높이기 위해서는 백두옹이나 돼지감자를 비롯한 약초액과 자닮유황 농도를 늘리기보다 자닮오일 농도를 높여야 한다. 그런데 자닮오일을 사과 유과기 때 치면 동록이 발생한다는 주장과 신초에 약해를 일으킨다는 주장이 수년 전부터 제기되어 왔다. 자닮오일을 털이 있는 유과기 때 사용하면 동록이 생길까? 일부 자닮회원 농가들에서 사과에 털이 있을 때 자닮오일을 사용하면 동

"자닮이 있었기에 유기농 사과가 가능했다"

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

평생 사과농사와는 무관하게 도시에서 사업을 하던 박규원님이 7년 전 2만평 사과원을 개원하고 유기농 사과에 도전했다. 유기농 사과가 불가능하다는 사과농민들의 인식을 볼 때 무모하다고도 볼 수 있는 결정이었다. 4년 전 자닮농법으로 전환하고 온 밭에는 사과가 주렁주렁 열려있다. 봉지를 씌우지 않은 99 퍼센트 자닮식 유기농 사과의 기적을 만들어 냈다. 농장을 방문한 조영상 대표도 놀라고 감격스러웠다. 박규원님의 표정엔 보람과 자부심이 넘친다. 박규원님은 유기농 사과가 어렵다는 사람들에게 확신에 차서 다음과 같은 말을 전한다. "내

사과원 갱신과 품종 전환, 공백 없는 100년 가는 사과밭 접목 갱신법

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

수령이 다 되거나 사과 품종이 마음에 들지 않을 때 농민은 고민에 빠진다. 나무를 캐내자니 기지 현상 때문에 안된다. 품종 갱신을 하자니 접목에 자신이 없다. 이럴 때 의외로 간단한 해결방법이 있다. 원하는 품종을 접목하는 것이다. 이렇게 하면 사과나무를 캐낼 필요가 없으니 기지현상 문제가 없다. 뿌리의 힘이 있으니 접목 후 3년이면 새 나무를 심는 것보다 수세와 결실이 좋아 경제성을 확보할 수 있다. 접목기술은 조금만 연습하면 누구나 할 수 있다. 박규원님은 왜성대목 사과라도 100년 가는 사과밭을 운영할 수 있다고 말한다. 한창

부란병은 전정도구 소독으로 청태는 자닮식 동계방제로

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

사과나무에 치명타를 입히는 부란병. 박규원님의 2만평 유기농 사과밭에는 부란병이 없다. 부란병의 원인에 대해서는 여러가지 분석이 있으나 질소질 영양분 과비, 전정도구를 통한 감염이 주요 원인으로 지적되고 있다. 박규원님은 2만평 8천주 사과나무를 외부 전정 인력없이 박규원님 혼자 전정을 다 한다. 수세가 안정되어 있고 도장지가 없어서 동계전정 위주로 하는데 전정을 할 때 톱과 전정가위 소독을 잘하고 혹여 외부에서 사람이 왔을 때는 전정도구 소독을 한다. 현재 부란병으로 인한 결주가 거의 없다. 사과농가에서는 나무에 푸른 이끼가 끼는

베르사이유 궁전 정원수 같은 왜화재배 수형관리, 시비와 전정

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

국내 최대규모의 2만평 유기농 사과 왜화재배 밀식재배를 하는 박규원님의 사과밭은 마치 정원과 같다. 프랑스 베르사이유 궁전의 정원수처럼 정돈되어 있다. 수고 5미터, 열간 3.5미터, 주간 1.5미터 초밀식 사과원의 사과나무들이 쌍둥이처럼 똑같이 다듬어져 있다. 박규원님은 이 넓은 과수원에 이 많은 사과나무들을 정원사처럼 나무를 다듬는 것일까? "왜화재배에서는 시비와 전정이 중요합니다. 수세가 약하지 않도록 시비를 잘해야 하지만 과비는 안됩니다. 거름이 약해도 안되요. 수확 후 가을에 11월 내에 기비를 줍니다. 2만평 8천주 정

2만평 봉지 없는 유기농 사과 자닮식 병해충 방제법

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

올해는 7~8월 장마가 길고도 길었다. 사과 농가마다 탄저병 방제에 비상이 걸렸다. 박규원님은 침착하게 대처했다. 토착미생물과 자닮유황으로 선방제를 해서 초기 밀도를 억제했다. 발병 했을 때도 자닮유황으로 완전 방제가 되었다. 관행에서는 탄저병이 발병하면 수확을 포기하는 상황까지 간다. 화학농약 대비 자닮 유황의 효과가 뛰어남을 올해 확인했다. 방제 효과와 더불어 사과의 당도가 올라간다. 홍로 사과가 익기도 전인 8월 중순에 당도 측정을 해보니 17 브릭스가 나와 백화점 바이어가 감탄했다. 낙엽병은 어떨까? 낙엽병 발병시 광합성을

살충제 계란 사태의 진정한 책임은 어디에 있는가. 정부와 농약대기업, LG팜한농의 책임을 묻는다

전국친환경농업인연합회 성명서

살충제 계란 파동이 폭풍처럼 우리 사회를 휩쓸고 지나간 것처럼 보인다. 이로써 모든 것이 끝난 것인가. 달걀은 비로소 안전한 식품으로 우리에게 돌아왔는가. 적발한 농가들과 일부 인증기관을 처벌하여 이 사태 유발의 책임을 온전히 묻고, 근본적인 해결이 되었다는 것인가. 우리 친환경농업인연합회는 농업현장에서 함께 국민의 먹거리를 생산하고 있다는 점에서 문제가 된 양계농가들과 함께 무한한 책임감을 느낀다. 국민에게 안전한 식품을 안정적으로 공급해야하는 것이 농업인들의 기본 소명이라는 점에서 다시 한 번 국민 앞에 사죄의 말씀을 올린다.

유기농 사과, 석회보르도액도 필요없는 그 날을 위해 도전한다

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

2만평 유기농 사과밭을 7년째 일구고 있는 박규원님은 유기농자재 대부분을 자닮식 천연농약과 액비로 해결한다. 연간 농자재비 구입비용인 1천만원 정도로 평당 농자재비가 5백원 수준이다. 관행농가들이나 회사에서 나오는 완제품 유기농자재에 의존하는 친환경 농가들이 이 말을 들으면 놀래 자빠질 일이다. 유목 5천평을 제외한 1만 5천평에서 7천 상자 수확을 예상하고 있다. 백화점과 유기농 도매업체에 전량 예약이 되어 있다. 농비 절감, 수확량과 품질 향상, 높은 판매가라는 세마리 토끼를 모두 잡은 기적의 사과 농민이다. 사업을 하던 박규원

유기농 사과, 봉지 안씌우고 맛좋고 영양 만점 사과 가능하다

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

사과농사는 품이 많이 든다. 든다. 전정, 적뢰 (꽃봉오리 솎기), 적화 (꽃솎기), 적화 (열매 솎기), 봉지 씌우기, 사과 따기에 인력이 집중적으로 든다. 일할 사람 구하기 쉽지 않은 농촌에서 사과 농사가 점점 힘들어지고 있다. 박규원님은 영양생장과 생식생장 균형을 맞추는 수세관리와 수형관리, 시비관리로 전정 품이 거의 들지 않는다. 여기에 봉지를 씌우지 않는 유기농 사과 농사를 지으니 인력 절감이 많이 된다. 인력 절감도 인력 절감이지만 유기농 사과 생산량 전량을 백화점과 유기농 도매업체에 계약한 박규원님의 바이어가 봉지 씌우

"유사 이래 최대규모" 자닮농법 유기농 사과 2만평 성공 스토리

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 경력 : 사과 7년, 자닮 초저비용 4년 (유기전환기 무농약 2년차)

박규원님은 7년차 귀농인이다. 무려 4만 5천평. 토마토 하우스 3천여 평으로 시작했다. 어마어마한 규모다. 규모가 크다보니 외부인력 의존률이 높았다. 임차농지는 포기하고 자가 2만평에 집중했다. 열과 주간 재식거리를 3.5M * 1.5M, 목표수고 5미터로 2만평 규모다. 4년 전 자닮농법을 만나고 유기농 사과에 대한 확신이 들어 무농약 인증 신청을 하고 올인했다. "유사 이래 최대 규모"의 유기농 사과밭이다. 올해 유기전환기 무농약 2년차. 내년에 드디어 유기농 인증을 받는다. 생산량 전량은 유기농 도매회사에 사전 계약 되어

감자밭에 열린 참외, 55년 농사꾼 어머니의 노하우

충북 단양 유문철 자닮 연구원 (단양한결농원), 품목: 수도작∙밭작물,과수 재배면적: 6500평, 경력: 유기재배 10년

사흘째 풀을 깎고 감자를 호미로 캔다. 감자밭 풀을 다 깎아갈 무렵, 저 멀리서 감자 캐시던 장모님이 갑자기 소리를 지르신다. "유 서방, 거기 참외 있으니까 먹고 해." 난데없이 철 지난 참외 말씀을 하시나 하며 예취기로 풀을 깎는데, 아니 이게 뭐야? 풀 속에 진짜 참외가 있다. 노랗게 익은 큼직한 참외 두 개가 눈에 들어왔다. 가만 살펴보니 파란 참외들이 여기저기 보인다. 그러고 보니 철이 지난 건 하우스 참외지, 노지 참외는 지금이 제철이다. 반갑기도 하고 신기하기도 하고 배도 출출하기도 해서 예취기를 끄고는 노란 참외

0.75미리 분무노즐 활용, 고압력 미세 살포로 방제가 높이고 약량 줄여

포항 박규원 품목: 사과, 면적: 2만평, 유기전환기 무농약 2년차

박규원님은 경북 포항에서 단일 농장으로는 국내 최대 규모인 2만 5천평에 달하는 유기농 사과 농장을 가꾸고 있다. 올해로 개원 7년차다. 4년 전 자연을닮은사람들 농법을 알게되고서 자닮식 초저비용 사과 농사에 도전했다. 자닮식 자재는 곧 유기농 농자재이니 자연히 불가능하다는 유기농 사과 재배를 하게 된 것이다. 지난 4년 동안 외부에 알리지 않고 자닮식 유기농 사과 재배 성공사례를 만들기 위해 농사와 연구에 절치부심한 박규원님은 올해 그 결과를 자닮에 공개했다. 지난 8월 18일 조영상 대표와 본 기자가 박규원님의 농장을 찾아 자닮

재식 6년차 아로니아 성목 절단 갱신으로 저수고 관리

영동 박희석님, 품목: 아로니아∙밭작물, 면적: 2,500평, 경력: 6년차 (유기전환기 무농약 2년차)

아로니아는 나무 키가 성목이 되면 2미터 이상 자란다. 햇볕이 잘 드는 가지 끝에 좋은 열매가 많이 달린다. 햇볕이 골고루 잘 들도록 부채꼴로 나무모양을 가꾸어도 열매가 가장 좋은 상단부위 열매는 손이 자라지 않는다. 사다리를 타고 따야 할까? 박희석님은 그럴 필요가 없다고 말한다. 재식 6년차에 강전정을 해서 새 가지를 받아 저수고 재배를 하는 방법이 효과적이라는 것이다. 개원시 묘목을 5~10cm 부위에서 자르고 심는 것처럼 성목을 전정하면 다음 년에 새가지가 1미터 정도 자라고 좋은 열매를 거둘 수 있다. 단, 여기서 중요한

긴긴 장마가 끝나고 바랭이 풀밭에서 유기농 수미감자 캐기

충북 단양 유문철 자닮 연구원 (단양한결농원농원), 품목: 수도작∙밭작물, 재배면적: 6500평, 경력: 유기재배 10년

가뭄과 긴긴 장마 탓에 감자 작황이 좋지 않다는 소식이 들려온다. 공판장에서 20Kg 수미 감자 한 박스가 4만원 가까이 한다. 평년에 비해 두 배가 넘는 가격이다. 몇 해나 감자가격이 똥값보다 못했다. 20Kg 한 박스에 5천원까지 떨어진 적도 있었다. 올해는 감자가 금값이다. 올해 수미 감자를 400평 심었다. 6월말에 캐고 이어짓기로 메주콩을 심어야 했다. 때를 놓치고는 장마에 걸렸다. 땅속 작물은 흙이 질면 캐기가 어려워 속절없이 장마가 끝나기를 기다렸다. 금값 대우를 받는 귀한 감자가 바랭이 풀밭에 묻혀 있다. 7,8월 긴

아로니아 3년생 자가묘목으로 대박 농사 짓는다

영동 박희석님, 품목: 아로니아∙밭작물, 면적: 2,500평, 경력: 6년차 (유기전환기 무농약 2년차)

과수원과 묘목. 참으로 어려운 문제다. 대다수 과수농가는 묘목을 묘목업자에게 구입하는데 불량 묘목 구입으로 인한 피해사례가 너무도 많다. 과수원을 개원하고 첫 열매를 거두기까지 적어도 3년을 기다려야 한다. 원하던 품종과 다른 품종이 섞여있기도 하고 아예 불량묘목을 구입해서 나무를 다시 구입해야 하는 극단적인 상황도 발생한다. 박희석님은 대학에서 교편을 잡고 있는 학자여서인지 아로니아에 대해 이론과 현장 경험으로 철저히 무장하고 자가묘목을 키운다. 아로니아는 1년생 묘목일 때 40~60cm로 키워야 한다. 70~80cm로 묘목을 키

아로니아 신규 개원, 덤프트럭 축분 과비는 이제 그만

영동 박희석님, 품목: 아로니아∙밭작물, 면적: 2,500평, 경력: 6년차 (유기전환기 무농약 2년차)

아로니아는 친환경 재배가 쉽고 다른 과수에 비해 농사일이 그리 힘들지 않다고 알려져 있다. 이런 이유로 귀농인이나 주말농장을 하는 도시인들이 아로니아를 많이 재배하는 것이 현실이다. 아로니아 과수원을 개원할 때 주위 농민들이 하는 말을 듣고 밑거름을 많이 넣어 피해를 입는 사례가 많다. 농민들은 밑거름을 많이 넣으면 넣을 수록 좋다며 축산농가에서 덤프트럭으로 축분을 사서 넣고 굴삭기로 작업하는 것이 일반적인 기반조성작업이다. 이 방법이 옳을까? "아닙니다. 저도 그렇게 듣고는 2011년에 개원한 650평 밭에 20톤 덤프트럭으로