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PLS 문제, 농약잔류 없는 자가 제조 자닮 천연농약으로!
자닮오일과 자닮유황에는 농약잔류가 없다. 농약허용물질목록관리제도(PLS)가 본격 시행되는 2019년을 대비하여 자닮 천연농약으로의 대 전환을 제안한다.
2019년부터 식약청에서 농약허용물질 관리제도(PLS)를 전면적으로 시행한다. 식약청에 등록된 460여가지 농약 중에 작물별로 허용된 화학농약은 정해진 잔류기준을 적용하고 이외의 농약은 잔류농약 허용기준이 0.01ppm까지 낮아진다. 또한 농약살포 횟수와 출하전 살포조건도 강화되어 화학농약을 사용하는 농가에게 상당한 위험 부담을 주고 있다. 이러한 상황에서 자닮오일과 자닮유황에는 잔류농약이 일체 없어 PLS 문제를 극복하기 위해 노력하는 농가들에게 강력한 대안이 되고 있다. 자닮오일과 자닮유황은 현재 [친환경농어업 육성 및 유기식품
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4년 만에 이룬 자닮농법 사과, 그 기적의 현장
경북 영덕 한정달-송진아님 품목 : 사과 면적 : 2400평 경력 : 초저비용 3년
친환경 사과 재배는 참 어렵다고 농민들은 말한다. 특히 올해처럼 여름과 초가을 비가 잦으면 더욱 힘겹다. 자닮 천연농약으로 진딧물과 응애 예방과 방제를 잘하던 농민들도 여름철 고온다습한 날씨에 탄저병과 겹무늬썩음병으로 과일이 썩어갈 때, 점무늬낙엽병에 잎이 병 들어 우수수 떨어질 때 절망감에 빠진다. '역시 친환경 사과 재배는 불가능하구나' 좌절하며 화학농약으로 되돌아간다. 많은 사과 재배 농민들이 이 과정을 거쳤다. 현재 무농약과 유기농 사과 재배 농민이 극소수인 이유다. 4년 전 영덕으로 귀향해 사과 농사를 짓고
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태풍과 잦은 비를 이겨내고 풍년가 부르는 영덕 사과 한정달 농민
경북 영덕 한정달님 품목 : 사과 면적 : 2400평 경력 : 초저비용 3년
단풍이 들기 시작하는 완연한 가을이다. 농민들은 가을걷이하느라 파란 하늘을 올려다 볼 짬도 없다. 9월 들어 미타와 타파 태풍이 전국을 휩쓸었다. 잘 익은 벼가 쓰러지고 주렁주렁 달린 잘 익어가던 과일들이 떨어졌다. 경북 울진과 영덕 일대에 엄청난 비를 쏟아부은 미타 태풍으로 인해 이 지역은 비상재난지역으로 선포되었다. 영덕에서 사과 농사짓는 한정달 농민도 근처 개울 둑이 터져버리는 바람이 사과밭이 1미터 넘게 잠기는 큰 피해를 입었다. 다행이 서너시간 만에 물이 빠졌지만 물에 잠긴 사과가 상해버려 2백 상자 넘게 따내 버려야 했다
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자닮식 액비 영양 관리로 생육 후기까지 싱싱한 유기농 애호박
강원 정선 박은준님, 품목 : 마늘, 배추, 고추, 애호박, 옥수수 외 면적 : 6천평, 유기농 22년 초저비용 10년
10월 초면 첫서리가 내리는 해발고도 670미터 강원도 정선군 상승두 마을 박은준 농민이 가을걷이로 분주하다. 정선군 친환경 학교급식에 10가지 넘는 농산물을 재배해 납품하고 있는 박 농민에게 애호박은 빠져서는 안되는 작물이다. 정선군의 경우 친환경 농가가 얼마되지 않아 생산량이 늘 부족한 상황이다. 몸이 고되도 지역 학생들에게 지역 친환경 농산물 밥상을 마련해 주려고 애호박 한 개라도 더 오래 따려고 애를 쓰고 있다. 지역에서 생산이 안되면 외부에서 들여와야 한다. 연속 착과하는 다비성 작물인 애호박은 양분 공급이 철저해야 생육
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흰색 부직포로 노지 유기농 고추 풍년 농사짓다
강원 정선 박은준님, 품목 : 마늘, 배추, 고추, 애호박, 옥수수 외 면적 : 6천평, 유기농 22년 초저비용 10년
강원도 정선군은 평균 해발 고도가 400미터가 넘는 고지대다. 서리가 5월 하순까지 내리고 10월 초순이면 첫서리가 내린다. 5월 20일이 지나야 고추 정식을 할 수 있다. 일조량이 많고 온도가 높을수록 잘 자라는 열대작물인 고추를 재배해서 손익을 맞추기에는 열악한 조건이다. 정선군의 경우 300평당 건고추 150근 수확을 하면 고추 농사를 잘 지었다고 할 정도다. 농사는 자연조건을 활용하는 것을 넘어 극복해온 인간의 창조적 행위이다. 20년 넘게 유기농 농사를 지은 박은준 농민이 해발 670미터 농장에서 고추 풍년을 거둬 이웃 농
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병해충과 날씨마저 이겨낸 정선 아우라지 유기농 노지 고추
강원 정선 박은준님, 품목 : 마늘, 배추, 고추, 애호박, 옥수수 외 면적 : 6천평, 유기농 22년 초저비용 10년
유기농 노지 고추를 길러 다수확과 고수득을 올리는 농민이 있다고 말하면 대다수 농민들은 거짓말이라고 한다. 그만큼 노지에서 유기농 고추를 기르는 건 힘들다. 고추는 병해충 피해가 크고 특히 탄저병에 걸렸다 하면 수확을 포기할 정도로 재배가 힘든 작목이기 때문이다. 열대 작물인 고추를 강원도 정선군 해발 670미터 고지대에서 유기농으로 재배해 300평에 건고추 400근까지 수확을 한다면 믿을 사람이 있을까? 일조량이 적고 봄가을 기온이 낮은 정선군 평균 수확량은 건고추 150근 정도다.박은준 농민이 바로 그 사람이다. 비닐하우스에서
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정선 산골짜기에서도 유기농 노지 고추 다수확은 가능하다
강원 정선 박은준님, 품목 : 마늘, 배추, 고추, 애호박, 옥수수 외 면적 : 6천평, 유기농 22년 초저비용 10년
가을이다. 오곡백과가 여물어 가는 농촌 들녘은 한 해 농사거리를 거두는 농민들의 일손으로 분주해야 하나 올해는 그렇지 않다. 9월 들어 연이은 태풍과 잦은 비로 인해 시름 소리가 깊다. 아우라지로 널리 알려진 강원도 정선 상승두 마을 깊은 골짜기에서 20년 넘게 유기농 농사 짓는 박은준 님은 예외다. 올해 노지 고추 농사가 그 어느 해보다도 잘 되었다며 활짝 웃는다. 하늘을 모시고 사는 이 농민만은 하늘을 잘 살펴 올해도 풍년 농사를 지었다.6천여 평 농장에서 정선군 학교 급식용 농산물을 기르는 박은준 농민은 그동안 비닐하우스에서
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고추 아빠 11 – 노지 고추밭에 온도계를 두는 이유
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
보통 하우스 안에는 온도계를 두고 수시로 온도를 확인하지만 노지에서는 그렇지 않다. 하지만 노지에서도 수시로 온도를 확인해야 한다. 작물은 인간이 느끼는 온도와는 다른, 또 다른 온도의 세계에서 살고 있기 때문이다. 9월 말인데도 고추밭 온도는 40도를 가리키고 있다. 햇볕이 멀칭에 반사되어 올라가는 것도 있고 지열도 있어서 실제 고추가 느끼는 온도는 사람이 느끼는 온도와 확연히 다름을 알 수 있다. 김성권 님은 노지의 온도 상태에 맞춰 물을 준다. 고추밭 온도계의 온도가 27도가 되면 물을 주기 시작하는데 30도가 되면 날마다 물
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약용버섯 이야기(165): 가랑잎밀버섯
가랑잎밀버섯은 그 맛이 쓰기 때문에 식용할 수는 없어도 중요한 활성성분과 함께 항균작용과 항종양 작용을 가지고 있다.
약용버섯 이야기(165): 가랑잎밀버섯 갓: 2.5-6cm 크기에 반원 모양에서 둥근산 모양을 거쳐 편평하게 되고 흔히 갓 중이 오목하게 들어가 있고 갓 가장자리가 불규칙하게 째진다. 갓 표면은 반들반들하고 때때로 홈이 패여 방사상으로 주름이 진다. 황갈색에서 약간 분홍색 섞인 갈색으로 갓 가장자리의 색이 엷어진다. 흡습성이라 물기가 없으면 색이 엷게 된다. 조직(살)은 흰색에서 담황색이다. 질기고 냄새는 순하고 맛은 쓰고 매운맛을 가지고 있다.대: 3-7.5cm길이에 0.3-0.8cm 굵기를 가지고 대 표면은 매끄럽거나 대 꼭대기
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고추 아빠 10 – 액비, 다비성 고추에는 듬뿍듬뿍 꾸준히 줘야!
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
30톤에 해당하는 액비통을 준비해놓고 일 년에 10톤 정도의 액비를 사용한다. 고추는 다비성 작물이라 많은 영양분을 필요로 하고 생식 생장과 영양 생장이 동시에 이루어지기 때문에 고추나무를 키울 때는 비 오기 전날 오줌액비를 주로 사용하고 쇠비름액비, 고추잔사액비, 고추 곁순과 패화석으로 만든 칼슘 액비, 잿물액비, 음식물액비 등 다양한 액비를 만들어 활용하고 있다. - 동영상 보기 (10분) - 담양고추아빠 유튜브 보기: https://www.youtube.com/channel/UCFs-1tItJ_O2Yf1Jv41mLDg
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고추 아빠 9 – 미생물과 액비를 동시에 투입하는 관주 시스템
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
수중모터와 일반모터를 이용해서 물을 받는데 모래가 많은 사질토양이라 미세한 모래가루가 나온다. 미생물 배양액과 액비에서도 불순물이 나오기 때문에 여과기가 막히면 제 시간에 원하는 양만큼 관주를 못하는 문제가 생긴다. 관주호스가 막히지 않게 한복 속치마를 두겹으로 해서 거름망을 만들고 수중모터를 이용해서 관주통 바닥에 가라앉아 있는 미세한 불순물들도 깨끗하게 청소한다. 30분에 12톤 정도의 물을 관주하면서 미생물 600리터와 액비 600리터가 같이 들어갈 수 있도록 밸브를 조절한다. - 동영상 보기 (11분)
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강황(울금) - 산야초 즐기기120
11~12월에 잎과 줄기가 시들면 뿌리줄기를 수확한다. 말려 가루를 내서 밥에 넣거나 튀김, 찌개, 면 요리 등에 활용한다. 특히 생선이나 고기요리에 활용하면 비린내를 잡을 수 있다. 강황의 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻하다. 파혈(破血), 행기(行氣), 통경(通經), 지통(止痛)하는 효능이 있다. 주요 약효성분인 커큐민은 항종양, 항산화, 항염증작용이 있다
강황(Curcuma longa)은 생강과의 여러해살이풀로 인도를 비롯한 아열대지방이 원산지이다. 오래전부터 염색제와 약재, 식용으로 아시아 각지에서 재배되어 왔다. 생강모양의 적황색 뿌리줄기에서 칸나처럼 넓은 잎 4~8장이 다발모양으로 나와 사람 키 정도로 자란다. 잎맥이 선명하다. 초가을에 녹색을 띤 흰색의 이삭꽃차례가 20cm정도 자라서 포엽 안에 연노랑 꽃이 핀다. 우리나라에서는 강황을 흔히 울금(鬱金)이라 하여 혼용하여 부르고 있으나 봄에 분홍색 꽃이 피는 종류(C. aromatica)를 따로 울금
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고추 아빠 8 – 고추 재배의 꿀팁!
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
고추나무를 사각형으로 키워라 고추 나무가 보통 둥글게 생겼다고 생각하기 쉽지만 고추나무는 사각형으로 키워야 한다. 어린 모 시절에는 둥글게 생겼다가 차츰 커 가면서 D자 형이 되었다가 나중에 사각형이 된다. 고추나무의 모양을 보면서 영양분을 조절해야 하는데 양분이 적당했을 때는 사각형이 되었다가 양분이 부족해지면 D자 형으로 바뀌고 영양부족 상태를 방치하면 다시 둥그렇게 변한다. 어린 모종과 늙은 모종은 피해야 고추 모종은 본잎이 12개 정도, 키가 30센티미터 내외, 꽃이 달려있고 떡잎이 살아 있는 모종이 적당한 모종이다. 꽃이
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고추아빠 7 – 지주대와 제초매트 철거 없이 무경운 농법으로
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
1,800평 고추밭에 2미터짜리 지주대를 박고 고랑을 만들고 관주호스와 제초매트를 설치하는 게 보통 일이 아니다. 두 번 하라면 못할 일이지만 무경운 농법으로 할 계획이라 단단히 준비하였다. 한번 설치해 놓으면 무경운 고추 농사 하는 동안은 두 번 다시 하지 않아도 된다. 서리 내릴 때까지 고추 수확을 하고 고춧대는 베어서 고랑에 깔아준다. 제초매트를 양옆으로 젖히고 표층시비를 하고 미생물과 액비로 영양 관리를 하면 무경운으로 충분히 재배가 가능하다. - 동영상 보기 (12분) - 담양고추아빠 유튜브 보기:
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고추 아빠 6 - 거세미 피해는 가성소다 첨가해서 연타
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
1,800평에 6,000주를 심었으면 6,000근 따는 걸 목표로 해야 하는데 서리 내릴 때까지 수확한다고 가정했을 때 4,000근 정도 수확 할 거로 예상하고 있다. 초창기에 거세미 피해를 많이 봐서 1,000주 정도가 죽었는데 나중에 해답을 찾았다. 거세미를 잡기 위해서 기존방제에 가성소다 1kg을 녹여 첨가해서 하루걸러 연타로 했더니 거세미 피해가 완전히 잡혔다. 올해는 토양 살충을 안 하고 작기를 시작했었는데 내년에는 동계방제도 하고 작기 시작 전에 가성소다를 첨가해서 토양 살충을 하고 시작하는 것이 좋을 것 같다. - 동영
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고추 아빠 5 - 고추를 키워야겠다 싶으면 오줌액비로
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
올해 고추는 5월 5일에 심었는데 냉해 피해로 고추 몸살이 심했다. 차라리 생장 환경이 맞는 적기에 심어 바로 활착이 일어나고 생장이 시작될 수 있도록 하는 게 낫다고 생각하는데 노지 고추의 경우 5월 15일에서 20일 사이가 적당하다. 고추 정식 이후 다음날부터 바로 방제를 시작했는데 물 600리터 기준으로 자닮유황은 0.5리터에서 1.5리터까지, 자닮오일은 5리터에서 15리터까지, 은행 삶은 물은 10리터에서 30리터까지 생육상태를 봐 가면서 섞어 쓴다. 방제 주기는 3일에서 8일까지도 되는데 평균 일주일 간격으로 한다고 보면
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고추 아빠 4 - 고추 두둑과 고랑의 간격을 넓게 해야 하는 이유
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
고추를 심을 때 이랑과 고랑 간격은 1m×1m로 했다. 고추나무가 똑바로 서 있으면 절간이 길어지고 달린 고추가 떨어질 수도 있는데 고추나무를 유인해서 눕히게 되면 생식 생장으로 유도가 되어서 고추를 많이 달수가 있다. 고추나무를 옆으로 유인해 눕히기 위해서는 두둑이 넓고 공간이 확보되어야 하기 때문에 두둑과 고랑의 간격을 1미터로 하는 것이다. 고추를 정식하기 45일 전부터 밑거름 없이 두둑과 고랑을 조성하고 유기농 퇴비 흙살이와 천매암을 표층시비 했다. 1,800평에 흙살이 퇴비는 330포, 천매암은 70여 포가 들어
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고추 아빠 3 – '고추의 고'자 들어가는 건 다 찾아서 공부했다
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
고추 농사를 짓기로 마음먹고 난 다음에 제일 처음 한 일은 고추에 대한 공부였다. ‘고추의 고’ 자만 들어가도 자료는 모두 찾아서 공부를 했다. 귀농 3년차, 고추농사 2년차의 초보 농부지만 고추에 관한 모든 자료를 공부하고 귀농·귀촌학교에 들어가 고추 마이스터 대학교수님을 만나 실제 농사에서 적용할 수 있는 실용기술들을 배웠다. 또한, 고추 농사 현장들을 돌아다니면서 실물공부를 하고 고추작목반 현장교육도 빠지지 않고 참석하면서 이론을 현실에 적용하는 법을 터득해 나가다 보니 이제 웬만한 농사꾼들도 고추아빠의 농장을 한 번씩 둘러보
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고추 아빠 2 – 유튜버 고추 아빠 : 농부는 알려야 먹고 사는 길이 열린다
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
유튜브에서 고추 아빠를 치면 김성권 님의 유튜브 채널이 나오는데 구독자가 4천명이 넘고 조횟수도 1만회를 훌쩍 넘긴다. 귀농준비를 하면서 교육을 다니다 보면 온라인 판매를 많이 강조하는데 블로그 운영은 상위노출이 쉽지 않지만 유튜브는 처음 개설한 사람들에게 일정 기간 상위노출의 기회를 주는 장점이 있다. 처음에는 영상 촬영이 쑥스럽고 어려웠는데 이것도 자주 하다 보니 실력이 늘었다. 콘텐츠 구성은 부부가 같이 논의하고 영상 촬영은 아내가, 편집은 고추 아빠가 주로 도맡아 한다. 텃밭 농사를 하시는 분들이 관심을 많이 보여주시고 소통
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고추 아빠 1 - 노지 고추를 선택한 이유
전남 담양 김성권 품목:고추 면적:1,800평 무농약 1년차
김성권 님은 조선소에서 일하다가 장어도 잡아보다가 결국 고향인 담양으로 귀농해서 고추 농사를 시작했다. 농촌인구가 고령화되어 일이 많은 고추 농사를 많이들 포기하고 있어 수확만 잘하면 괜찮겠다 싶어 고추 농사를 시작했다. 처음에는 1,800평 고추밭에 100미터 하우스 세 동이 설치되어 있었는데 하우스를 모두 철거하고 노지 고추로 전환했다. 보통 탄저병을 줄이기 위해 하우스 고추를 하는데 고추전용 하우스가 아니면 고온기 칼슘 부족 현상으로 오사리 고추(첫수확분)를 다 따서 버려야 하는 문제가 생긴다. 또 고온기에 하우스 온도를 낮추
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도라지 - 산야초 즐기기
주로 뿌리를 초무침하거나 나물로 무쳐 먹는다. 튀기거나 고추장에 박아 장아찌를 만들고, 정과나 산적을 해서 먹기도 한다. 도라지청을 만들거나 술에 담가 우려마시거나 말려 덖어 차로 마셔도 된다. 뿌리를 길경(桔梗)이라 하여 약재로도 이용한다. 감기나 가래가 있으면서 기침이 나며 숨이 찬 데 좋다
도라지(Platycodon grandiflorum)는 초롱꽃과의 여러해살이풀로 산야에 야생하거나 심어서 기른다. 높이 40∼100cm로 뿌리는 굵다. 줄기는 곧게 서며 자르면 흰 즙액이 나온다. 잎은 어긋나게 달리며 긴 달걀 모양이다. 가장자리에 톱니가 있고 잎자루는 없다. 잎 앞면은 녹색이고 뒷면은 푸른 회색빛을 띤다. 7∼8월에 보라색 또는 흰색 꽃이 위를 향해 핀다. 꽃부리는 도화지로 접은 종 모양으로 끝이 넓게 5갈래로 갈라진다. 암술대는 하나이며 5개의 수술이 주위를 감싸고 있다.
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이런 저런 버섯 소식
야생버섯의 신비(163)
이런 저런 버섯 소식 1. 꽃매미를 제어하는 균류 발견 미국 뉴욕주에 있는 코넬대학교 과학자들은 펜실베이니아 주 레딩(reading) 근처에서 발견한 두 종류의 균류가 과수 농장에 큰 해를 입히는 외래 침입 종 꽃매미의 개체 수를 줄이거나 억제할 수 있다는 사실을 보고하고 있다.위키백과에 따르면 "꽃매미는 노린재목 꽃매미과에 속하는 곤충이며, 매미아목에 속하지만 매미보다는 뛰는 방식이나 생활방식 등이 매미충 종류에 가깝다. 주로 중화인민공화국 남부와 동남아시아 일대를 주요 서식지로 하며, 주로 포도나무 열매와 가죽나무를 해치는 해
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유기농 멜론 재배 첫해, 학교 급식 납품 성공하다
양평 최요왕, 작목 : 딸기 외, 면적 : 시설하우스 600평 노지 2200평, 경력 : 유기농 15년
겉은 수박과 비슷하고 속은 참외와 비슷한 멜론. 수박 대체작물로 또는 시설하우스 딸기 후작작물로 유망하다는 소식에 멜론 재배 농가가 늘고 있다. 일본에서는 한 덩어리에 백 만원으로 호가하는 명품 멜론이 팔린다며 농촌진흥청과 농업기술센터 출신 강소농 강연자들이 열변을 토한다. 이번 추석에도 멜론이 선물용으로 인기 품목으로 올라섰다. 분명 멜론은 모양과 맛에서 새로운 가능성을 가지고 있지만 재배 농가 입장에서는 위험도가 높다. 멜론은 한 포기에 한 개씩 키운다. 수확기에는 일시수확을 해야 한다. 품질 관건은 당도인데 날씨 영향을 크게
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국내 개발 사과 품종 아리수 재식 1년차 활착 양호
단양 윤도경님(단양갑자사과농원), 품목: 사과, 면적: 800평, 재배경력: 초저비용농업 6년
국내 주력 사과 품종이 대부분 외국에서 육종되었다. 현재 국내 개발 품종으로 유일하게 보급되고 있는 품종이 아리수다. 양광과 천추를 교배한 품종으로 아오리와 후지 수확 시기 사이에 수확할 수 있다. 신맛보다는 단맛이 강한 편이고 과형이 둥글고 크기가 크지 않다. 수확 직후에는 맛이 좋으나 저장 기간이 길어지면 맛이 변하는 단점이 있다. 올해 단양군에서 시행한 아리수 사과 과원 조성 지원사업을 신청한 윤도경 농민은 기존 후지와 감홍 사과에 더해 아리수 500주를 새로 심었다. 3월 하순에 1년생 묘목을 심고 재식 1년차 유목 관리를
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