자닮식 유기 오이, 노각으로 변신!

 잘 익은 노각을 양념에 무치면 아삭하고 꼬들꼬들한 식감이 뛰어난 맛있는 반찬이 된다. 하지만 노지에서 유기농으로 노각을 얻기는 쉽지 않다. 오이는 무농약 재배도 쉽지 않다고 포기하거나 시도조차 하지 못하는데 유기 오이라니... 그런데 자닮 농장에서는 노각이 될 때까지 병들지 않고 싱싱한 유기 오이들이 주렁주렁 달려있다.