삼색도장버섯은 면역 활성 및 항종양, 항균, 항산화작용이 있고 화장품에 이용하여 여드름과 아토피 치료에 효능이 있으며 목질소 분해 작용을 통하여 지구 다시 살리기에도 이용할 수 있는 버섯이다.
약용버섯 이야기(150): 삼색도장버섯
한국에서는 아주 흔한 버섯이지만 미국 동부지역에서는 거의 만나기 힘든 삼색도장버섯은 여름부터 가을까지 활엽수 죽은 나무 등걸이나 줄기, 가지 위에 중중첩첩 층을 이루고 돋거나 무리를 이루며 돋는 부생균으로 죽은 나무에 백색부후를 일으킨다.
갓은 지름 2-10cm, 1-2cm 두께를 가진 부채꼴, 반원꼴, 조개껍질 모양인데 갓 표면에 회갈색, 갈색, 적갈색, 자갈색, 흑갈색 등 다양한 색깔의 환문을 가지고 있고 갓 가장자리는 날카롭다. 조직은 대체로 얇고 질긴 가죽질이다. 이 버섯의 두드러진 특징은 자실층이 조개껍질버섯처럼 주름살을 가지고 있고 허연색이다가 차차 회갈색으로 되고 포자 색깔은 흰색이다.
삼색도장버섯의 약용에 대해서는 앞서 “약용버섯이야기(45): 도장버섯, 미로버섯”을 다룰 때에 조금 언급한 바 있다. 여기 좀 더 자세한 이야기를 펼쳐 보고자 한다.
삼색도장버섯의 화학성분:
삼색도장버섯(Daedaleopsis tricolor)은 도장버섯과 아주 가까운 버섯으로 박완희 선생에 따르면 에르고스테롤, 스티그마스테롤, carboxymethylcellulase 라는 성분이 들어 있다. 그리고 항균 성분 20(29)-lupen-3-one, 또 신종 스테롤인 ergosta-5,8,24(28)-trien-3β-ol, 또 4종류의 신종 성분 bisabolane sesquiterpenoids daedatrins A-D, a cadinane sesquiterpene 12-hydroxy-α-cadinol, 와 a heptanorergosterane derivative daedatrin G 등. 그리고 두 종류의 새로운 폴리폴 (polyo)l 성분, (2E,4E)-octa-2,4-diene-1,6,7-triol (E)-7,8-dihydroxyoct-5-en-2-one이 들어 있다.
항종양 작용:
약리작용으로 항종양 작용을 가지고 있어 sarcoma 쥐 억제율 70.2%, Ehrlich 복수암 90% 억제율 외에도 쥐의 간 조직에서 항 알데히데옥시다제(aldehydeoxydase) 및 superoxidedismutase 활성증가 작용을 보인다고 한다. 1969년 일본에서 Ikekawa 등이 이미 종양을 억제한다는 것을 밝힌 바 있다. 배양한 삼색도장버섯 균사체의 추출물은 쥐 실험에서 sarcoma 180 암종양을 90% 억제하였다고 한다.
2003년 한국의 심성미 등은 삼색도장버섯에서 추출한 조다당류의 면역 활성 및 항암 효과에 대하여 연구하였다. 그 결과 Sarcoma 180 복수암에 대한 항암효과는 중성염용액 추출물을 투여한 실험군에서 77.4%의 높은 생명 연장 효과를 나타내었다. 또 삼색도장버섯의 중성염용액 추출물과 열수 추출물은 비장세포의 증식능력과 B 임파구의 면역 활성 효과를 증가시켰다. 따라서 삼색도장버섯의 중성염추출물은 항암 효과와 숙주의 면역을 활성화하는 것으로 생각된다고 한다.
항균작용:
한국의 김은미(E. M. Kim) 등은 2001년 말린 삼색도장버섯 자실체가 가지고 있는 20(29)-lupen-3-one이라는 성분이 대장균, 고초균(枯草菌), 황색포도상구균, Proteus bulgaris, Pseudomonas pyocyanea 균에 대한 항균작용을 가지고 있다는 것을 밝혀내었다.
항산화 작용:
뿐만 아니라 삼색도장버섯은 비타민 E(alpha tocopherol)와 비슷한 항산화작용을 가지고 있기도 하다. 2017년 세르비아 벨그라데 대학교 생물학과 교수 Jasmina Lj. ĆILERDŽIĆ 등은 자연산 야생 삼색도장버섯과 재배한 삼색도장버섯 추출물의 항산화 작용에 대하여 검토하였다. 그 결과 삼색도장버섯 균사체와 자실체에 대한 에타놀 추출물은 각각 88.65%와 81.57%의 항산화 작용률을 보여줌으로써 삼색도장버섯은 새로운 자연 항산화제의 가능성을 보여주었다. 또 항산화 작용은 자연산 삼색도장버섯 균사체 추출물이 재배한 버섯의 그것보다 훨씬 더 강한 항산화 작용을 한다는 것도 밝혀졌다.
2012년 중국 Shangluo 대학교 생물약제공학(藥劑工學)과 HE Nian-wu교수는, 시험관 내에서 삼색도장버섯의 다당류가 지닌 항산화 작용과 항종양 작용에 대하여 조사 연구하였다. 그 결과 삼색도장버섯의 다당류는 유리기 소거 활성 능력(radical scavenging ability)과 종양 세포 성장 억제 효과가 있다는 것이 밝혀졌다.
삼색도장버섯 화장품에 이용
2015년 한국의 김홍숙 등은 삼색도장버섯 자실체 추출물로부터 얻은 여과액과 삼색도장버섯 균사체 추출물로부터 얻은 여과액, 그리고 삼색도장버섯 균사체를 배양하여 얻은 배양액을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 및 피부외용제 조성물을 발명하였다. 이 조성물은 항산화, 콜라겐 합성 촉진, 노화 방지, 피부 잔주름 개선, 미백, 보습, 피부자극 완화, 여드름 방지, 아토피 개선, 항염증 효과, 모발손상 방지효과, 탈모방지 및 육모 개선 효과를 복합적으로 발휘한다고 한다. 그래서 여드름 치료 및 개선 효능을 확인하였고 또 아토피 치료 및 개선 효능도 확인하였다.
2017년에는 부산동고등학교 학생들이 삼색도장버섯 추출물의 기능성 화장품소재를 탐색하여 삼색도장버섯 추출물이 기능성 화장품소재로 효능이 있는지를 탐색하고 또 새로운 화장품소재의 가능성이 있는지를 평가였다. 이어서 이 추출물을 화장품 제품화(액제, 로션제, 크림제)하였을 때 안정성이 있는지 온도별 장기보존성 시험, pH, 점도, 입자크기 측정에 대한 측정을 실시하였다. 연구 결과 삼색도장버섯은 항산화, 자외선 차단의 기능을 갖고 있으며 어느 정도 보습력을 갖고 있고, 화장품 형태로 제작할 경우에 적당한 수준의 물성, 안전성을 보인다는 것을 알 수 있었다고 한다.
삼색도장버섯의 지구 다시 살리기에 이용
2017년 Mirjana Stajic 등은 도장버섯(Daedaleopsis confragosa)과 삼색도장버섯(D. tricolor)이 지닌 목질섬유소에 대한 분해증력을 비교 조사하였다. 그랬더니 목질섬유 분해 효소인 락카제(laccase)의 분해 능력이 탁월하였고, 도장버섯의 분해 능력이 삼색도장버섯의 분해 능력보다 높은 효율성을 보여 주었다. 어쨌든 앞으로 삼색도장버섯은 도장버섯과 함께 지구 다시 살리기에 이용할 수 있는 가능성을 가지고 있다. @
참고문헌:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, p. 135.
박완희, 한국 약용버섯 도감, 478-480쪽.
인터넷 검색:
* 삼색도장버섯의 항종양 작용에 대하여. Tetsuro Ikekawa, et. al., Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms, Cancer Research 29, 1969, pp. 734-735.
* 심성미 ( Sim Seong Mi ) , 임경환 ( Im Gyeong Hwan ) , 김정완 ( Kim Jeong ) , 이우윤 ( Lee U Yun ) , 김하원 ( Kim Ha Won ) , 이민웅 ( Lee Min Ung ) , 이태수 ( Lee Tae Su ), 삼색도장버섯(Daedaleopsis tricolor)에서 추출한 조다당류의 면역 활성 및 항암 효과, 한국균학회지 31권3호, 2003년 12월, pp.161-167.
* HE Nian-wu, Vitro Activity Study of the Wild Daedaleopsis Tricolor Polysaccharide, 《Journal of Shangluo University》 2012-06.
* 삼색도장버섯의 항균작용에 대하여. Kim, Eun Mi; Jeong, Hae Ryong; Min, Tae Jin; Purification, Structure Determination and Biological Activities of 20(29)-lupen-3-one from Daedaleopsis tricolor(Bull.ex Fr.)Bond.et Sing. Bulletin of the Korean Chemical Society, Volume 22, Issue 1, 2001, pp.59-62.
* 항산화 작용에 대하여. * Jasmina Lj. ĆILERDŽIĆ, M i r j a n a M. S T A J I Ć, I v a n N. M I L O- V A N O V I Ć, M i l i c a M. G A L I Ć, Jelena B. VUKOJEVIĆ, ANTIOXIDATIVE POTENTIAL OF Daedaleopsis tricolor BASIDIOCARPS AND MYCELIUM, Nat. Sci. Novi Sad, № 132, 19—27, 2017.
* 삼색도장버섯 추출물 화장품에 이용에 대하여. 김홍숙, 김홍주, 심홍보, 문권기, 임봉균, 최형철, 김기영, 탁훈, 삼색도장버섯 자실체 추출물 또는 삼색도장버섯 균사체 추출물 또는 삼색도장버섯 균사체의 배양액을 함유하는 화장료 조성물 및 피부외용제 조성물, 주식회사 에이치피앤씨, 2015-06-10.
* 부산동고등학교, 삼색도장버섯 추출물의 기능성 화장품소재 탐색, 2017.03.08.
* 삼색도장버섯의 목질섬유소 분해 작용에 대하여. * Mirjana Stajic, Jasmina Ćilerdžić, Milica Galić, Žarko Ivanović, Jelena Vukojević, Lignocellulose Degradation by Daedaleopsis confragosa and D. tricolor, BioResources, Vol 12, No 4, 2017, 7195-7204.
* 신종 스테롤 성분 추출에 대하여. Y. Yaoita, K. Ebina, R. Kakuda, & M. Kikuchi, Sterol constituents from Daedaleopsis tricolor, ResearchGate, January 2002
A new sterol, ergosta-5,8,24(28)-trien-3β-ol, has been isolated from the fruit bodies of Daedaleopsis tricolor together with ten known sterols. The structure of the new compound was elucidated on the basis of spectral data.
Sterol constituents from Daedaleopsis tricolor. Available from: https://www.researchgate.net/publication/288448338_Sterol_constituents_from_Daedaleopsis_tricolor [accessed Sep 03 2018].
* 4종의 신종 성분 분리에 대하여. iang-Yuan ZhaoTao FengZheng-Hui LiZe-Jun DongHong-Bin ZhangJi-Kai Liu,Jiang-Yuan ng-Hui Li, & Zheng-Hui Li, Sesquiterpenoids and an ergosterol from cultures of the fungus Daedaleopsis tricolor, Nat. Prod. Bioprospect. 2013, 3, 271–276 검색해 보면 전 논문이 실려 있다.
* 새로운 두 종류의 신종 폴리올 성분 분리에 대하여. Jiang-Yuan Zhao, Jian-Hai Ding, Zheng-Hui Li, Tao Feng, Hong-Bin Zhang & Ji-Kai Liu, Two new polyols from cultures of the fungus Daedaleopsis tricolor, Natural Product Research. Formerly Natural Product Letters Volume 32, 2018 - Issue 9, Pages 1076-1079.
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| 삼색도장버섯 Daedaleopsis tricolor(Bull.) Bondartsev & Singer 갓 위에 환문을 볼 수 있다. 이 글에 나오는 사진들은 구글검색에서 재사용 가능한 것들을 빌려 온 것이다. |
갓은 지름 2-10cm, 1-2cm 두께를 가진 부채꼴, 반원꼴, 조개껍질 모양인데 갓 표면에 회갈색, 갈색, 적갈색, 자갈색, 흑갈색 등 다양한 색깔의 환문을 가지고 있고 갓 가장자리는 날카롭다. 조직은 대체로 얇고 질긴 가죽질이다. 이 버섯의 두드러진 특징은 자실층이 조개껍질버섯처럼 주름살을 가지고 있고 허연색이다가 차차 회갈색으로 되고 포자 색깔은 흰색이다.
삼색도장버섯의 약용에 대해서는 앞서 “약용버섯이야기(45): 도장버섯, 미로버섯”을 다룰 때에 조금 언급한 바 있다. 여기 좀 더 자세한 이야기를 펼쳐 보고자 한다.
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| 삼색도장버섯은 다공균이지만 자실증에 구멍 대신 주름살이 있다. |
삼색도장버섯(Daedaleopsis tricolor)은 도장버섯과 아주 가까운 버섯으로 박완희 선생에 따르면 에르고스테롤, 스티그마스테롤, carboxymethylcellulase 라는 성분이 들어 있다. 그리고 항균 성분 20(29)-lupen-3-one, 또 신종 스테롤인 ergosta-5,8,24(28)-trien-3β-ol, 또 4종류의 신종 성분 bisabolane sesquiterpenoids daedatrins A-D, a cadinane sesquiterpene 12-hydroxy-α-cadinol, 와 a heptanorergosterane derivative daedatrin G 등. 그리고 두 종류의 새로운 폴리폴 (polyo)l 성분, (2E,4E)-octa-2,4-diene-1,6,7-triol (E)-7,8-dihydroxyoct-5-en-2-one이 들어 있다.
항종양 작용:
약리작용으로 항종양 작용을 가지고 있어 sarcoma 쥐 억제율 70.2%, Ehrlich 복수암 90% 억제율 외에도 쥐의 간 조직에서 항 알데히데옥시다제(aldehydeoxydase) 및 superoxidedismutase 활성증가 작용을 보인다고 한다. 1969년 일본에서 Ikekawa 등이 이미 종양을 억제한다는 것을 밝힌 바 있다. 배양한 삼색도장버섯 균사체의 추출물은 쥐 실험에서 sarcoma 180 암종양을 90% 억제하였다고 한다.
2003년 한국의 심성미 등은 삼색도장버섯에서 추출한 조다당류의 면역 활성 및 항암 효과에 대하여 연구하였다. 그 결과 Sarcoma 180 복수암에 대한 항암효과는 중성염용액 추출물을 투여한 실험군에서 77.4%의 높은 생명 연장 효과를 나타내었다. 또 삼색도장버섯의 중성염용액 추출물과 열수 추출물은 비장세포의 증식능력과 B 임파구의 면역 활성 효과를 증가시켰다. 따라서 삼색도장버섯의 중성염추출물은 항암 효과와 숙주의 면역을 활성화하는 것으로 생각된다고 한다.
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| 삼색도장버섯은 층층이 겹쳐 돋기도 한다. |
한국의 김은미(E. M. Kim) 등은 2001년 말린 삼색도장버섯 자실체가 가지고 있는 20(29)-lupen-3-one이라는 성분이 대장균, 고초균(枯草菌), 황색포도상구균, Proteus bulgaris, Pseudomonas pyocyanea 균에 대한 항균작용을 가지고 있다는 것을 밝혀내었다.
항산화 작용:
뿐만 아니라 삼색도장버섯은 비타민 E(alpha tocopherol)와 비슷한 항산화작용을 가지고 있기도 하다. 2017년 세르비아 벨그라데 대학교 생물학과 교수 Jasmina Lj. ĆILERDŽIĆ 등은 자연산 야생 삼색도장버섯과 재배한 삼색도장버섯 추출물의 항산화 작용에 대하여 검토하였다. 그 결과 삼색도장버섯 균사체와 자실체에 대한 에타놀 추출물은 각각 88.65%와 81.57%의 항산화 작용률을 보여줌으로써 삼색도장버섯은 새로운 자연 항산화제의 가능성을 보여주었다. 또 항산화 작용은 자연산 삼색도장버섯 균사체 추출물이 재배한 버섯의 그것보다 훨씬 더 강한 항산화 작용을 한다는 것도 밝혀졌다.
2012년 중국 Shangluo 대학교 생물약제공학(藥劑工學)과 HE Nian-wu교수는, 시험관 내에서 삼색도장버섯의 다당류가 지닌 항산화 작용과 항종양 작용에 대하여 조사 연구하였다. 그 결과 삼색도장버섯의 다당류는 유리기 소거 활성 능력(radical scavenging ability)과 종양 세포 성장 억제 효과가 있다는 것이 밝혀졌다.
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| 삼색도장버섯은 죽은 활엽수 가지 위에 돋는다. |
2015년 한국의 김홍숙 등은 삼색도장버섯 자실체 추출물로부터 얻은 여과액과 삼색도장버섯 균사체 추출물로부터 얻은 여과액, 그리고 삼색도장버섯 균사체를 배양하여 얻은 배양액을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 및 피부외용제 조성물을 발명하였다. 이 조성물은 항산화, 콜라겐 합성 촉진, 노화 방지, 피부 잔주름 개선, 미백, 보습, 피부자극 완화, 여드름 방지, 아토피 개선, 항염증 효과, 모발손상 방지효과, 탈모방지 및 육모 개선 효과를 복합적으로 발휘한다고 한다. 그래서 여드름 치료 및 개선 효능을 확인하였고 또 아토피 치료 및 개선 효능도 확인하였다.
2017년에는 부산동고등학교 학생들이 삼색도장버섯 추출물의 기능성 화장품소재를 탐색하여 삼색도장버섯 추출물이 기능성 화장품소재로 효능이 있는지를 탐색하고 또 새로운 화장품소재의 가능성이 있는지를 평가였다. 이어서 이 추출물을 화장품 제품화(액제, 로션제, 크림제)하였을 때 안정성이 있는지 온도별 장기보존성 시험, pH, 점도, 입자크기 측정에 대한 측정을 실시하였다. 연구 결과 삼색도장버섯은 항산화, 자외선 차단의 기능을 갖고 있으며 어느 정도 보습력을 갖고 있고, 화장품 형태로 제작할 경우에 적당한 수준의 물성, 안전성을 보인다는 것을 알 수 있었다고 한다.
삼색도장버섯의 지구 다시 살리기에 이용
2017년 Mirjana Stajic 등은 도장버섯(Daedaleopsis confragosa)과 삼색도장버섯(D. tricolor)이 지닌 목질섬유소에 대한 분해증력을 비교 조사하였다. 그랬더니 목질섬유 분해 효소인 락카제(laccase)의 분해 능력이 탁월하였고, 도장버섯의 분해 능력이 삼색도장버섯의 분해 능력보다 높은 효율성을 보여 주었다. 어쨌든 앞으로 삼색도장버섯은 도장버섯과 함께 지구 다시 살리기에 이용할 수 있는 가능성을 가지고 있다. @
참고문헌:
Robert Rogers, The Fungal Pharmacy: The Complete Guide to Medicinal Mushrooms and Lichens of North America, Berkeley, Calif.: North Atlantic Press, 2011, p. 135.
박완희, 한국 약용버섯 도감, 478-480쪽.
인터넷 검색:
* 삼색도장버섯의 항종양 작용에 대하여. Tetsuro Ikekawa, et. al., Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms, Cancer Research 29, 1969, pp. 734-735.
* 심성미 ( Sim Seong Mi ) , 임경환 ( Im Gyeong Hwan ) , 김정완 ( Kim Jeong ) , 이우윤 ( Lee U Yun ) , 김하원 ( Kim Ha Won ) , 이민웅 ( Lee Min Ung ) , 이태수 ( Lee Tae Su ), 삼색도장버섯(Daedaleopsis tricolor)에서 추출한 조다당류의 면역 활성 및 항암 효과, 한국균학회지 31권3호, 2003년 12월, pp.161-167.
* HE Nian-wu, Vitro Activity Study of the Wild Daedaleopsis Tricolor Polysaccharide, 《Journal of Shangluo University》 2012-06.
* 삼색도장버섯의 항균작용에 대하여. Kim, Eun Mi; Jeong, Hae Ryong; Min, Tae Jin; Purification, Structure Determination and Biological Activities of 20(29)-lupen-3-one from Daedaleopsis tricolor(Bull.ex Fr.)Bond.et Sing. Bulletin of the Korean Chemical Society, Volume 22, Issue 1, 2001, pp.59-62.
* 항산화 작용에 대하여. * Jasmina Lj. ĆILERDŽIĆ, M i r j a n a M. S T A J I Ć, I v a n N. M I L O- V A N O V I Ć, M i l i c a M. G A L I Ć, Jelena B. VUKOJEVIĆ, ANTIOXIDATIVE POTENTIAL OF Daedaleopsis tricolor BASIDIOCARPS AND MYCELIUM, Nat. Sci. Novi Sad, № 132, 19—27, 2017.
* 삼색도장버섯 추출물 화장품에 이용에 대하여. 김홍숙, 김홍주, 심홍보, 문권기, 임봉균, 최형철, 김기영, 탁훈, 삼색도장버섯 자실체 추출물 또는 삼색도장버섯 균사체 추출물 또는 삼색도장버섯 균사체의 배양액을 함유하는 화장료 조성물 및 피부외용제 조성물, 주식회사 에이치피앤씨, 2015-06-10.
* 부산동고등학교, 삼색도장버섯 추출물의 기능성 화장품소재 탐색, 2017.03.08.
* 삼색도장버섯의 목질섬유소 분해 작용에 대하여. * Mirjana Stajic, Jasmina Ćilerdžić, Milica Galić, Žarko Ivanović, Jelena Vukojević, Lignocellulose Degradation by Daedaleopsis confragosa and D. tricolor, BioResources, Vol 12, No 4, 2017, 7195-7204.
* 신종 스테롤 성분 추출에 대하여. Y. Yaoita, K. Ebina, R. Kakuda, & M. Kikuchi, Sterol constituents from Daedaleopsis tricolor, ResearchGate, January 2002
A new sterol, ergosta-5,8,24(28)-trien-3β-ol, has been isolated from the fruit bodies of Daedaleopsis tricolor together with ten known sterols. The structure of the new compound was elucidated on the basis of spectral data.
Sterol constituents from Daedaleopsis tricolor. Available from: https://www.researchgate.net/publication/288448338_Sterol_constituents_from_Daedaleopsis_tricolor [accessed Sep 03 2018].
* 4종의 신종 성분 분리에 대하여. iang-Yuan ZhaoTao FengZheng-Hui LiZe-Jun DongHong-Bin ZhangJi-Kai Liu,Jiang-Yuan ng-Hui Li, & Zheng-Hui Li, Sesquiterpenoids and an ergosterol from cultures of the fungus Daedaleopsis tricolor, Nat. Prod. Bioprospect. 2013, 3, 271–276 검색해 보면 전 논문이 실려 있다.
* 새로운 두 종류의 신종 폴리올 성분 분리에 대하여. Jiang-Yuan Zhao, Jian-Hai Ding, Zheng-Hui Li, Tao Feng, Hong-Bin Zhang & Ji-Kai Liu, Two new polyols from cultures of the fungus Daedaleopsis tricolor, Natural Product Research. Formerly Natural Product Letters Volume 32, 2018 - Issue 9, Pages 1076-1079.
기사입력시간 : 2019-01-09 01:54:58
최종수(야생버섯애호가) 기자, 다른기사보기<저작권자 © 자닮, 무단전재 및 재배포금지>