임실 김성두님, 품목: 유기양돈, 규모: 모돈 72두, 경력: 유기양돈 30년
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30년째 유기양돈을 하는 김성두 님의 농가를 하와이 농민들이 방문했다. 양돈장에 들어서자마자 냄새가 전혀 없는, 어쩌면 제빵 공장에서 나는 듯한 구수한 냄새에 다들 놀라움을 금치 못한다. 축사 바닥에서 톱밥과 돈분이 미생물과 조화를 이루면서 발효가 일어나, 냄새도
없고 파리도 거의 없는 환상적인 유기양돈이 이뤄지고 있다.
(방문자: 데이비드웡. 박훈. 크리스 드럼프. 에릭월럿)
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| 김성두 님의 설명을 듣고 있는 방문단 |
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고화질
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기사입력시간 : 2016-11-01 13:39:41
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