박규원의 무농약 사과재배 핵심기술

 사과 농사의 핵심은 영양관리, 병충해 관리, 전정관리 3가지다. 병충해 관리는 물론 기본이다. 하지만 화학농약을 써서 충과 균을 잡아도 좋은 농사를 짓는 것은 별개의 문제다. 나무의 본성대로 자라는 과수의 생육과정을 잘 관리하고 조절할 수 있어야 농사를 잘 짓게 된다는 것이다.

영양 관리는 충분한 햇빛을 받은 잎에서 광합성을 통해 섭취할 수 있도록, 인위적 영양공급은 최대한 제한하는 것이 중요하다. 작년 가지에 올해 꽃눈이 나오면 내년에 사과 열매가 달리는 사이클을 이해하고 기다리는 농사법이 중요하다. 그 주기를 당기고 욕심으로 과다 투입된 영양성분들은 결국 과수의 독이 된다.

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