고창 도덕현님, 품목: 포도/감, 면적: 8000평, 경력: 포도유기재배 20년차
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나무가 갖고 있는 유전자를 충분히 활용할 수 있도록 키워야 생명력 있는 나무가된다.사람이 판단해서 길들이기 식 농사를 짓는 것은 작물에게 위험한 짓이다.
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퇴비는 발효 기술이 중요
“토양관리는 대나무 톱밥, 참나무 톱밥, 쌀겨, 두부비지, 콩깻묵, 옥수수 씨눈박 이런것들을 넣는데 톱밥이 100일 때 나머지는 15%를 넣습니다. 그리고 수분을 많이 넣지 말고 호기 발효를 시킵니다. 발효가 잘된 퇴비는 뒤적거릴 때 파리가 날아오지 않고 꿀벌이 날아옵니다. 꿀벌이 날아 오게 잘 발효시키는 것이 기술이죠.”
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숯은 백탄을 써야 장해 없어
“발효된 퇴비를 2년에 한번씩 5센치 이상 깔아주는데 이틀만 지나면 순환이 되면서 눈에 안보입니다. 그리고 숯을 격년으로 교차로 넣어줍니다. 배탄, 검탄, 훈탄이 있는데 검탄하고 훈탄은 나중에 장해가 심하니까 백탄을 써야 합니다.”
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기사입력시간 : 2014-08-06 12:01:21
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