낙화 후 아침밥은 부엌산으로

ⓒ www.jadam.kr 2010-05-18 [ 조영상 ] 음식부산물과 산야초 등으로 만든 액비이다. 비용 전혀들이지 않고 모든 액비를 자가제조해서 활용한다.

ⓒ www.jadam.kr 2010-05-18 [ 조영상 ] 갖가지 음식물에 고추는 살충제로 뼈는 칼슘제로 양파, 은행, 마늘 등등을 넣어 종합영양제로 사용한다.

모든 음식물에서 나오는 부산물을 물에 우려 낙화 후에 아침밥으로 공급한다.

겨우내 모아 우린 음식물을 봄에 사용
“가을에 김장하고 난 배춧잎 무잎 다 넣고 겨우내 모은 쌀뜨물도 넣고 은행도 넣었어요. 이걸로 아침밥 줄 거예요. 여기에 물을 2배 정도 타서 주면 아침밥으로 좋을 거 같아요. 자화수물로 해서 그런지 별로 냄새도 안나요.”

칼슘제도 살충제도 모두 모아 함께
“종합영양제예요. 칼슘도 따로 줄 필요 없이 여기에 넣으면 되겠다해서 뼈도 넣었어요. 고추는 살충제로 넣고 양파, 은행, 마늘 이런 것도 그냥 다 넣었어요.”

(내용중 일부 요약 : 이경희)

- 동영상 촬영 날짜 : 2010.5.5.

- 동영상 보기 (3분)

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