생잎 바로 분쇄건조, 매직!

ⓒ www.jadam.kr 2012-11-05 [ 조영상 ]

건조시켜 분쇄하는 단순가공만으로도 부가가치를 몇 배 이상 높일 수 있다. 농가에서 누구나 쉽게 가공하고 판매할 수 있다는 것도 큰 매력이다.

마찰력으로 건조 입자도 아주 고와
“매직 분쇄기로 뭐든지 다할 수 있어요. 저희가 실험을 해봤는데 뽕잎 찻잎을 따서 그냥 씻어서 생잎을 넣으면 분쇄가 돼서 가루로 나와요. 그래서 매직입니다. 아주 고전 회전을 시키면 원심분리기의 원리로 마찰력이 생겨서 다 말려버리는 거예요. 수분이 10% 이하로 나오는 거죠. 입자도 매쉬로 측정되지 않을 정도로 미립자로 나옵니다. 통상적인 분쇄기하고는 질이 다르죠.”

(내용중 일부 요약 : 이경희)

ⓒ www.jadam.kr 2012-11-05 [ 조영상 ]

- 동영상 촬영 날짜 : 2012. 10. 27.

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